料理・スイーツ 料理のQ&Aまとめ！失敗しないための転ばぬ先の杖をご紹介！
料理のQ&Aを知って失敗を減らす！今回は今まで紹介した料理のQ&Aをまとめて紹介するよ！料理のQ&Aの次には、スイーツのQ&Aも紹介するから、まずは料理編を見てね！こんにちは。トレトレです。料理の失敗は少なからず経験した方も多いと思います。...
失敗
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料理・スイーツ 餅の天ぷらを作ったら…まさかの大失敗！余った餅のリメイク方法も解説！
餅って衣付けないとダメなのね…ジーザス！なんてこったい！餅の天ぷらでまさかの大失敗だよ！やっぱり、餅って揚げる時にポイントがあるんだね。餅の天ぷらって美味しいわよね！揚げ餅は最初にしっかりと乾燥させないとダメなのよ？それじゃ、今回は失敗例と...
料理・スイーツ プリンにすが入る原因は？ぼそぼそにならないための作り方など解説！
プリンにすが入ったら失敗？この前の茶碗蒸しに続いて、プリンにもすが入っちゃったよ！大失敗！どっちも蒸し料理なのはわかるけど、プリンはオーブンで焼いたのになぁ。何で失敗したんだろう？あらあら、そんなこともあるわよ。でもプリンもすが入りやすいわ...
料理・スイーツ 茶碗蒸しにすが入っちゃった！原因と上手に作る方法を解説！
茶碗蒸しで失敗したことはある？ありゃ？茶碗蒸しの表面が何だかぼそぼそになっちゃったよ。これってやっぱり失敗かな？多分すが入ったのね。茶碗蒸し作りで良くある失敗よ？今回は、茶わん蒸しですが入る原因と上手に作るコツを紹介するわ。こんにちは。トレ...
料理・スイーツ モンブランクリームが目詰まりする原因は？うまく絞るコツも解説！
モンブランの口金は目詰まりしやすい？ありゃー。南瓜クリームをモンブランの口金で絞り出そうとしたら、何か詰まって糸状に出てくれないんだよ～。モンブランの口金でクリームを絞る時に、目詰まりする原因や絞り出し方を教えてくれる？わかるわー。モンブラ...
料理・スイーツ パスタのゆで時間の目安は？失敗したパスタのリメイク方法も解説！
パスタって時間通りゆでればいいの？パスタって、時間通りにゆでればいいんだよね？中には、1分ほど短くゆでるっていうのがあるけど、短い方が良いのかな？うーん、それは作るパスタによるわね。炒めパスタなら、1分程短い方が美味しいこともあるし…。今回...
料理・スイーツ ゼリーが綺麗に型から外れない！型の内側を水で浸すと良いと言われる理由は？
ゼリーが型から外れない失敗はある？ありゃー。ゼリーが型から綺麗に外れないで、崩れちゃったよ。ゼリーを綺麗に型から抜ける方法ってあるのかな？もしあるなら知りたいな。わかるわー。ゼリーだけじゃなく、ムースも崩れることあるわよね？今回は、ゼリーや...
料理・スイーツ チャーハンで失敗しないために！卵を混ぜて炒めるはNG？美味しく作るコツを解説！
お店のチャーハンが作りたい！あちゃー！何故かチャーハンが失敗しちゃったよ！なんていうか、べちゃべちゃになったんだ。ネットで調べると、卵を混ぜた黄金チャーハンが美味しくなるって書かれてるけど、実際に作ったら美味しくなくてさ。チャーハンって簡単...
料理・スイーツ ティラミスで失敗？ぼそぼそにならないためのポイントとリメイク法！
ティラミスで失敗したことはある？ありゃ？ティラミスを作ったんだけど、何かぼそぼそするし、フィンガービスケットがビシャビシャになっちゃったよ。それって、ティラミス作りで良くある失敗ね。私はぼそぼそはないけど、ビシャビシャの経験はあるわ。今回は...
料理・スイーツ ポテトサラダの失敗の原因はどこ？リメイクやおすすめレシピもご紹介！
ポテトサラダの失敗は混ぜ方にあり？ポテサラ好きだから、家でも良く作るんだけど、たまに失敗しちゃうんだよなぁ。このポテサラ捨てるのももったいないし、何かにリメイクできないかな？それなら任せて！今回は、ポテトサラダの失敗の原因とリメイク方法を紹...
料理・スイーツ 肉じゃがの芋は煮崩れた方が美味しい？煮崩れしないポイントも解説！
肉じゃがはシンプルだけど難しい？あちゃー。肉じゃが作ったら、芋が煮崩れちゃったよ。でもこの方が美味しいって人もいるよね？そうね。ある程度は煮崩れた方が美味しい人がいるのは事実ね。でも普通は失敗と考える人が多いわ。今回は、肉じゃがが煮崩れない...
料理・スイーツ マフィンを作って失敗する原因は？失敗してもリメイクできる方法！
マフィンを失敗した時には…？あれ？マフィンが膨らまないで、何ていうかねっちりしちゃったんだけど、これってやっぱり失敗かなぁ？マフィンは失敗すると生地が固くなったり、ねっちりしちゃうのよね。ちゃんとリメイク法はあるわ。でも出来れば分離しないよ...