失敗

料理・スイーツ

料理のQ&Aまとめ!失敗しないための転ばぬ先の杖をご紹介!

料理のQ&Aを知って失敗を減らす!今回は今まで紹介した料理のQ&Aをまとめて紹介するよ!料理のQ&Aの次には、スイーツのQ&Aも紹介するから、まずは料理編を見てね!こんにちは。トレトレです。料理の失敗は少なからず経験した方も多いと思います。...
料理・スイーツ

餅の天ぷらを作ったら…まさかの大失敗!余った餅のリメイク方法も解説!

餅って衣付けないとダメなのね…ジーザス!なんてこったい!餅の天ぷらでまさかの大失敗だよ!やっぱり、餅って揚げる時にポイントがあるんだね。餅の天ぷらって美味しいわよね!揚げ餅は最初にしっかりと乾燥させないとダメなのよ?それじゃ、今回は失敗例と...
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プリンにすが入る原因は?ぼそぼそにならないための作り方など解説!

プリンにすが入ったら失敗?この前の茶碗蒸しに続いて、プリンにもすが入っちゃったよ!大失敗!どっちも蒸し料理なのはわかるけど、プリンはオーブンで焼いたのになぁ。何で失敗したんだろう?あらあら、そんなこともあるわよ。でもプリンもすが入りやすいわ...
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茶碗蒸しにすが入っちゃった!原因と上手に作る方法を解説!

茶碗蒸しで失敗したことはある?ありゃ?茶碗蒸しの表面が何だかぼそぼそになっちゃったよ。これってやっぱり失敗かな?多分すが入ったのね。茶碗蒸し作りで良くある失敗よ?今回は、茶わん蒸しですが入る原因と上手に作るコツを紹介するわ。こんにちは。トレ...
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モンブランクリームが目詰まりする原因は?うまく絞るコツも解説!

モンブランの口金は目詰まりしやすい?ありゃー。南瓜クリームをモンブランの口金で絞り出そうとしたら、何か詰まって糸状に出てくれないんだよ~。モンブランの口金でクリームを絞る時に、目詰まりする原因や絞り出し方を教えてくれる?わかるわー。モンブラ...
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パスタのゆで時間の目安は?失敗したパスタのリメイク方法も解説!

パスタって時間通りゆでればいいの?パスタって、時間通りにゆでればいいんだよね?中には、1分ほど短くゆでるっていうのがあるけど、短い方が良いのかな?うーん、それは作るパスタによるわね。炒めパスタなら、1分程短い方が美味しいこともあるし…。今回...
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ゼリーが綺麗に型から外れない!型の内側を水で浸すと良いと言われる理由は?

ゼリーが型から外れない失敗はある?ありゃー。ゼリーが型から綺麗に外れないで、崩れちゃったよ。ゼリーを綺麗に型から抜ける方法ってあるのかな?もしあるなら知りたいな。わかるわー。ゼリーだけじゃなく、ムースも崩れることあるわよね?今回は、ゼリーや...
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チャーハンで失敗しないために!卵を混ぜて炒めるはNG?美味しく作るコツを解説!

お店のチャーハンが作りたい!あちゃー!何故かチャーハンが失敗しちゃったよ!なんていうか、べちゃべちゃになったんだ。ネットで調べると、卵を混ぜた黄金チャーハンが美味しくなるって書かれてるけど、実際に作ったら美味しくなくてさ。チャーハンって簡単...
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ティラミスで失敗?ぼそぼそにならないためのポイントとリメイク法!

ティラミスで失敗したことはある?ありゃ?ティラミスを作ったんだけど、何かぼそぼそするし、フィンガービスケットがビシャビシャになっちゃったよ。それって、ティラミス作りで良くある失敗ね。私はぼそぼそはないけど、ビシャビシャの経験はあるわ。今回は...
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ポテトサラダの失敗の原因はどこ?リメイクやおすすめレシピもご紹介!

ポテトサラダの失敗は混ぜ方にあり?ポテサラ好きだから、家でも良く作るんだけど、たまに失敗しちゃうんだよなぁ。このポテサラ捨てるのももったいないし、何かにリメイクできないかな?それなら任せて!今回は、ポテトサラダの失敗の原因とリメイク方法を紹...
料理・スイーツ

肉じゃがの芋は煮崩れた方が美味しい?煮崩れしないポイントも解説!

肉じゃがはシンプルだけど難しい?あちゃー。肉じゃが作ったら、芋が煮崩れちゃったよ。でもこの方が美味しいって人もいるよね?そうね。ある程度は煮崩れた方が美味しい人がいるのは事実ね。でも普通は失敗と考える人が多いわ。今回は、肉じゃがが煮崩れない...
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マフィンを作って失敗する原因は?失敗してもリメイクできる方法!

マフィンを失敗した時には…?あれ?マフィンが膨らまないで、何ていうかねっちりしちゃったんだけど、これってやっぱり失敗かなぁ?マフィンは失敗すると生地が固くなったり、ねっちりしちゃうのよね。ちゃんとリメイク法はあるわ。でも出来れば分離しないよ...