料理・スイーツ サクランボがひんやりスイーツに！話題の冷凍アレンジを自宅で？
タケサクランボってそのまま食べるイメージだけど…冷凍すると、美味しいって本当？みゆそれがメーカー推奨の食べ方があるらしいの。今回は、サクランボの冷凍アレンジなど紹介するわ！サクランボといえば、そのまま味わう果物というイメージがありますよね。...
食に関する悩み事
料理・スイーツ 
料理・スイーツ 冷ましてラップ？炊きたてをラップ？冷凍ご飯が劇的に変わる！
タケ冷凍ご飯って便利なんだけど…。冷やし方によって、美味しさが変わるって本当？みゆそれが冷ましてからなのか、炊き立てなのかによっても変わるんですって。今回は、冷凍ご飯を美味しく作る方法など紹介するわ！冷凍したご飯を温めたとき、「なんとなくパ...
食に関する悩み事 オクラがすぐ傷むのはなぜ？1カ月長持ちさせる簡単保存テクニック
タケオクラって安く売られてると、つい買うんだけど…。使い道に困ってるうちに、すぐに傷むんだよね。みゆ私も同じ経験があるわ！すぐに黒ずむのよね。今回は、オクラがすぐに傷む理由と保存のコツを紹介するわ！オクラを買って冷蔵庫に入れておいたのに、数...
料理・スイーツ ふきが黒くなるのはあく抜き失敗？食べられる状態の見分け方と変色を防ぐコツ
タケ山菜を採りに行ったら、帰ってからの下処理が面倒でさ。でも、美味しいから、いつも採りに行っちゃうんだよね。みゆふきは癖が少なくて美味しいけど、黒ずむという経験を持ってる方も多いかも。今回は、ふきが黒ずむ原因や変色を防ぐコツなど紹介するわ！...
食に関する悩み事 アスパラガスはオス・メスで違う？スーパーで失敗しない新鮮な見分け方
タケ我が家でも家庭菜園で、アスパラが採れるようになったよ。両親が頑張ってくれたおかげだね。みゆ一日に数本でも嬉しいわよね！今回は、新鮮なアスパラガスの見分け方など紹介するわ！春から初夏にかけて、スーパーの野菜売り場で存在感を増すアスパラガス...
料理・スイーツ 冷凍してもふっくらおいしい！サバを3週間おいしく保存する簡単テクニック
タケ鯖って大好きな魚なんだけど…。すぐに傷むから、食べごろに悩むんだよね。みゆそれよ！かと言って冷凍したら、パサつくこともあるし、困るのよね。今回は、そんな鯖のパサつかない冷凍方法を紹介するわ！サバは焼き魚や味噌煮、竜田揚げなど幅広い料理に...
食に関する悩み事 黒くなったバナナは捨てるべき？アイラップで10日保存できた話題の方法
タケこの前買ったバナナが黒くなってさー。これってまだ食べられるのかな？みゆ良くスイーツとかパンに使うと良いって聞くけど…。今回は、黒くなったバナナを保存する話題の方法を紹介するわ！「冷蔵庫に入れていたバナナが真っ黒になっていた」そんな経験は...
料理・スイーツ 炊飯器レシピは本当に安全？メーカーが警告するNG食材と事故を防ぐ使い方
タケ炊飯器を使っておかずを作るレシピも多いよね。でも、専用じゃないと、危険な使い方って本当かな？みゆそれが、おかずを作るには、対応機種じゃないとダメらしいの。今回は、炊飯器でおかずを作るのが何故危険なのか、紹介するわ！SNSや動画サイトを見...
基本 米粉マフィンがもっちりしない理由は？失敗しやすい原因と改善のコツ
タケこの前米粉マフィンを作ったんだけど。何故かもっちりじゃなくて、ぼそぼそになったんだよね。みゆ私もなの！何が原因なのかしら？今回は、米粉マフィンがもっちりしない理由など紹介するわ！「米粉マフィンを作ったのに、思ったより固い…」と感じたこと...
食に関する悩み事 キウイは皮ごと冷凍できる？1カ月おいしく保存する簡単な方法を解説
タケキウイって冷蔵保存しても、すぐに傷んじゃうんだよね。大好きだから、長く楽しみたいんだけどなぁ。みゆ実は皮ごと冷凍する方法があるらしいの。今回は、キウイを一か月保存する簡単な方法を紹介するわ！「キウイを買ったのに、気づいたら柔らかくなりす...
食に関する悩み事 レバーが苦手でも大丈夫！貧血予防に役立つ“意外と身近な食べ物”をやさしく解説
タケ鉄分不足って女性に多いイメージだよね。僕も貧血になることが多いんだけど、レバーが苦手でさ。みゆ私もレバーの臭みや味が苦手なのよね。今回は、レバー以外の貧血予防法など紹介するわ！「貧血対策にはレバーが良い」と聞いたことがある人は多いですよ...
料理・スイーツ タケノコの下処理がこんなに簡単に？カゴメ流“ラクなあく抜き術”を解説
タケタケノコって春を感じる山菜だけど…処理が面倒なんだよね。みゆ多分あく抜きが面倒だと思うの。今回は、タケノコの簡単な処理方法を紹介するわ！実は、タケノコのあく抜きは昔ながらの方法だけではありません。最近は、家にある材料を使った手軽なやり方...