料理・スイーツ ゆで卵の殻がむけない理由は？きれいにむくための裏技を解説！
ゆでたまごって、時々うまく殻が剥けないんだよね。 これってきれいにむく方法はないのかな？ それなら、とっておきの裏技があるわ。 今回は、ゆで卵の殻がむけない理由など紹介するわね！ 硬くなったゆで卵の殻を剥くのが難しいと感じたことはないでしょ...
食に関する悩み事
料理・スイーツ 
食に関する悩み事 豚コマ肉ってどんな肉？食べるメリットやカロリーなど解説！
豚コマ肉って安いけど、カロリーが高いイメージだよね。 食べるメリットはあるのかな？ 確かに油の量は気になるわよね。 今回は、豚コマ肉の栄養やカロリーなど比較してみるわ！ スーパーマーケットの肉売り場に行くと、豚コマ肉がよく目につきます。 他...
食に関する悩み事 納豆の食べ過ぎによるリスクと理想の摂取量を解説！1日の目安は？
納豆は体に良いってされてるけど…。 食べ過ぎのリスクは納豆にもあるのかな？ どんな食べ物も食べ過ぎはリスクがあるみたいね。 今回は、納豆の食べ過ぎによるリスクと摂取量の目安を紹介するわ！ 「発酵食品」は腸内環境を改善する効果があると言われて...
料理・スイーツ ジビエの生食は絶対にNG！新鮮だから生でも大丈夫は嘘？
ジビエって人気の食材だけど生食はNGらしいね。 新鮮で大丈夫って意見は嘘なの？ ジビエであっても、肉には変わりないから生食はNGよ。 今回は、ジビエの生食がNGとされる理由など紹介するわ！ ジビエ、すなわち野生の鳥や獣から得られる肉は、徐々...
料理・スイーツ 冷凍白米を電子レンジを使わないで解凍？テクニックを解説！
冷凍白米ってレンジでなくても解凍できるの？ 電気がストップした時とかに使えそうなアイデアだね！ そうね。災害時に停電した場合などに使えそうだわ。 今回は、冷凍白米の解凍方法などを紹介するわね！ 電子レンジが故障したり、停電になったりした際で...
食に関する悩み事 アーモンドパウダーが一番安いのはどこ？大容量なら〇〇が最安！
スイーツ作りには欠かせないアーモンドパウダーだけど…。 一番安く買えるのはどこだろ？ 100均ダイソーにも売ってるけど、少量なら便利よね。 今回は、アーモンドパウダーが一番安い店など紹介するわ！ 健康意識の高まりと共に注目されているグルテン...
食に関する悩み事 ニンニクの芽のにおいが気になるなら？食べた後臭い理由など解説！
にんにくの芽ってにおいがきついよね。 なぜ食べた後は臭いんだろ？ 芽以外もにんにくは臭いけど… 今回はニンニクの芽のにおいが気になる時の対策など紹介するわ！ ニンニクの芽、通称茎ニンニク、はその独特の風味で料理を豊かにしますが、食後に気にな...
料理・スイーツ ドライイチジクには下準備が必要？パンに使う時の注意点を解説！
この前パンにドライイチジクを入れたんだけど…。 下準備を忘れて硬かったんだよね。 ドライフルーツは戻す作業が必要なことが多いのよね。 今回は、ドライイチジクの下準備の方法など紹介するわ！ ドライいちじくのパン作りでの前処理として、柔らかく戻...
食に関する悩み事 ディジョンマスタードを代用できるものは？特徴なども解説！
ディジョンマスタードってレシピにあったんだけど…。 普通の粒マスタードでも代用できるのかな？ 甘味がないタイプの粒マスタードなら可能よ！ 今回は、ディジョンマスタードの代用品など紹介するわ！ 今回は、ディジョンマスタードの代わりに使える、簡...
食に関する悩み事 トレハロースの代用品は？どこで売ってるのか店舗など解説！
スイーツのレシピにトレハロースってあったんだけど…。 普通の砂糖じゃ代用は難しいのかな？ 代用は可能だけど、量には注意！ 今回は、トレハロースの代用品と売り場など紹介するわ！ 製菓やパン作り、さらには多様な飲食品において、トレハロースの採用...
食に関する悩み事 よく振ってからお飲みくださいと書かれていたら？正しい振り方を解説
お茶やコーヒー飲料を買うと、注意書きがあるよね。 よく振ってからってどれくらい振ったら良いのかな？ 飲み物の種類にもよるけど、おすすめの振り方もメーカーから紹介されてるわ。 今回は、正しい振り方を紹介するわね！ ペットボトルや缶に入ったお茶...
食に関する悩み事 デメララシュガーとは？イギリスでポピュラーな砂糖を解説！
イギリスのレシピ本を見ていたら、デメララシュガーってあったんだけど。 これってどんな砂糖なのかな？ うーん。日本で言うきび砂糖が近いかもしれないわ。 今回は、デメララシュガーや他の有名どころの砂糖を集めてみるわね！ 英国に到着して驚かされる...