対策

実はさ、職場の人にワキガの人がいるんだけど、何故か他人の臭いって気になることない？ そうね。ワキガの人って、割と大変な思いをしているみたいよ？自分でも気づいて対策してる人もいるし…でも、確かに他人の臭いって気になるわよね。 でも、実は簡単な...

私の汗対策は年中OK！ スポーツの秋到来だね！ でも、汗の臭いが気になる季節でもあるんだよね。 夏なら諦めがつくけど、秋は汗をたっぷりかく人は少ないし。 そうねぇ。汗の臭いとかは年中気にする人はいるわ。 私も季節に関係なく大量に汗をかくから...

餅って衣付けないとダメなのね… ジーザス！なんてこったい！餅の天ぷらでまさかの大失敗だよ！ やっぱり、餅って揚げる時にポイントがあるんだね。 餅の天ぷらって美味しいわよね！ 揚げ餅は最初にしっかりと乾燥させないとダメなのよ？ それじゃ、今回...

プリンにすが入ったら失敗？ この前の茶碗蒸しに続いて、プリンにもすが入っちゃったよ！大失敗！ どっちも蒸し料理なのはわかるけど、プリンはオーブンで焼いたのになぁ。何で失敗したんだろう？ あらあら、そんなこともあるわよ。でもプリンもすが入りや...

ティラミスで失敗したことはある？ ありゃ？ティラミスを作ったんだけど、何かぼそぼそするし、フィンガービスケットがビシャビシャになっちゃったよ。 それって、ティラミス作りで良くある失敗ね。私はぼそぼそはないけど、ビシャビシャの経験はあるわ。 ...

マフィンを失敗した時には…？ あれ？マフィンが膨らまないで、何ていうかねっちりしちゃったんだけど、これってやっぱり失敗かなぁ？ マフィンは失敗すると生地が固くなったり、ねっちりしちゃうのよね。 ちゃんとリメイク法はあるわ。 でも出来れば分離...

カップケーキは失敗が少ないけど… カップケーキって、他のケーキに比べると楽だと思ってたんだけど…。 この前大失敗しちゃってさー。 どんなスイーツにも失敗はあるわ。 気にしないでも大丈夫よ？ 今回はカップケーキの溢れちゃう失敗の対策を紹介する...

ブランデーケーキは非常に美味しいケーキの一つですが、お酒が強すぎると、子どもはもちろん、大人も食べられない！なんてことがあります。特に手作りのブランでケーキの場合、表面がびしょびしょのことも多いので、対策が必要です。今回は、美味しい食べ方をいくつかご紹介です。

あんぱん作りはご用心！ あちゃー！またやっちゃったよ！あんこが爆発して、とんでもないことに…。 HBがあったから、生地を作ってあんぱんを作ったんだけど、ガス抜きがうまくいかなくて、焼いているうちにあんこが爆発しちゃったんだよね。 わかるわー...

ゼラチンっていくつか種類もありますし、メーカーによって使い方が違うので、あれ？別のメーカーではうまくいったのに？という失敗も多いでしょう。そんな時には、まず原因を探ってみて、できる対策をやってみましょう。ムースやババロアなど、ゼラチンの利用頻度は高いです。

入れ忘れると失敗が切なくなる？ 参ったよ。慣れてきた頃が危ないって本当だったんだね。 初歩も初歩のミスでさ。 パンを焼く時にドライイーストを入れ忘れてさ。 全然膨らまないからおかしいとは思ってたんだ。 実は、結構入れ忘れの失敗って多いのよね...