トレトレ

ゼリーが型から外れない失敗はある？ ありゃー。ゼリーが型から綺麗に外れないで、崩れちゃったよ。 ゼリーを綺麗に型から抜ける方法ってあるのかな？ もしあるなら知りたいな。 わかるわー。 ゼリーだけじゃなく、ムースも崩れることあるわよね？ 今回...

お店のチャーハンが作りたい！ あちゃー！何故かチャーハンが失敗しちゃったよ！なんていうか、べちゃべちゃになったんだ。 ネットで調べると、卵を混ぜた黄金チャーハンが美味しくなるって書かれてるけど、実際に作ったら美味しくなくてさ。 チャーハンっ...

ティラミスで失敗したことはある？ ありゃ？ティラミスを作ったんだけど、何かぼそぼそするし、フィンガービスケットがビシャビシャになっちゃったよ。 それって、ティラミス作りで良くある失敗ね。私はぼそぼそはないけど、ビシャビシャの経験はあるわ。 ...

ポテトサラダの失敗は混ぜ方にあり？ ポテサラ好きだから、家でも良く作るんだけど、たまに失敗しちゃうんだよなぁ。 このポテサラ捨てるのももったいないし、何かにリメイクできないかな？ それなら任せて！ 今回は、ポテトサラダの失敗の原因とリメイク...

ミキサーで氷は砕けるの？ ミキサーって氷も砕けるって本当？だったら、スタ●風のフラペチーノを作ってみたいなぁ。 でも氷も砕けるミキサーって、やっぱり1万円以上するんじゃないの？ 私の使ってるミキサーは氷も砕けるから、フラペチーノも作ったわよ...

あれ？ゆで卵の殻が…ええい！何で綺麗にむけないんだろ！ ゆで卵の殻が綺麗にむけなくてさ。 新しい卵ほど殻がむきづらいの。 でも、実はあることをすると、綺麗にむけるようになるわよ？ 今回はゆで卵の殻を綺麗にむく方法と、半熟ゆで卵の作り方を紹介...

肉じゃがはシンプルだけど難しい？ あちゃー。肉じゃが作ったら、芋が煮崩れちゃったよ。でもこの方が美味しいって人もいるよね？ そうね。ある程度は煮崩れた方が美味しい人がいるのは事実ね。 でも普通は失敗と考える人が多いわ。 今回は、肉じゃがが煮...

マフィンを失敗した時には…？ あれ？マフィンが膨らまないで、何ていうかねっちりしちゃったんだけど、これってやっぱり失敗かなぁ？ マフィンは失敗すると生地が固くなったり、ねっちりしちゃうのよね。 ちゃんとリメイク法はあるわ。 でも出来れば分離...

メレンゲは失敗も多い？ あちゃー！やっちゃったよ！メレンゲ大失敗の巻だよ…。 メレンゲって慣れちゃえばなんてことないけど、最初はまず大きな関門よね。泡立てすぎちゃったの？ 今回は失敗したメレンゲの活用法などを紹介するわね！ こんにちは。トレ...

ハンドミキサーは便利だけれど… スポンジケーキのレシピって、何故かハンドミキサーを使うのが多いよね？手の泡立てだと作れないってことかな？ そんなことはないわよ？私はいつも手で泡立ててるけど、普通にスポンジケーキが焼けるわ。 まずはハンドミキ...

カップケーキは失敗が少ないけど… カップケーキって、他のケーキに比べると楽だと思ってたんだけど…。 この前大失敗しちゃってさー。 どんなスイーツにも失敗はあるわ。 気にしないでも大丈夫よ？ 今回はカップケーキの溢れちゃう失敗の対策を紹介する...