作り方

イクラと言えば、手作りする人も多いけど… アニサキスの心配はないのかな？ アニサキスは冷凍すればOKと聞くし、管理が良ければ大丈夫よ。 今回は、イクラのアニサキスを予防する方法など紹介するわ！ いくらに限らず、魚の場合、寄生虫のアニサキスが...

この前、レシピを検索していたら、素敵なタルトを見つけたんだけど…。 中央に穴があるタルトはリースタルトって言うんだね！ 私もつい最近知ったんだけど、普通のタルトにちょっと手を加えるだけでできるのよね。 今回は、中央に穴がある「リースタルト」...

包丁を使わない炊き込みご飯の作り方が知りたいな。 包丁を使わないなら、子供と一緒に作れるよね！ それよ！包丁を使わない一番のメリットだと思うわ。 今回は、包丁を使わない炊き込みご飯のレシピとメリットを紹介するわね！ 包丁を使わない炊き込みご...

僕は目玉焼きを作る時に、お湯を入れてから蓋をするんだけど…。 蓋をしない方が美味しい目玉焼きを作れるって声もあるみたいだね。 そうなのよ！しかも美味しい目玉焼きを作るには、フライパンの種類も重要らしいわ。 今回は、目玉焼きを作る時に蓋ありと...

僕の母親があんぽ柿好きなんだけど…。 あんぽ柿って干し柿の中でも高いイメージがあるけど、そもそもどこが違うんだろ？ 作り方自体が違うらしいけど、他にもあんぽ柿ならではの特徴があるわ。 今回は、干し柿とあんぽ柿の作り方の違いなど紹介するわね！...