作り方

牡蠣のオイル漬けが美味しいらしいけど、長持ちさせるにはどうしたら良いんだろ？おすすめの保存方法を教えて！オイル漬けは、美味しいから、長持ちさせたいわよね。今回は、牡蠣のオイル漬けの保存期間や保存方法を紹介するわ！牡蠣は「海のミルク」とも呼ば...

先日コーンブレッドを作ろうとしたら、コンデンスミルクがなくてさ。レシピを調べたら、レンジでも作れて助かったよ。練乳って普段から常備している人、少ないんじゃないかしら？今回は、コンデンスミルクがない時の代用品など紹介するわ！料理をしている時に...

きんつばは食べたことがあるけど、ぎんつばは初耳だよ。違いはどこなんだろうね？確かに、違いが気になるわ。今回は、きんつばとぎんつばの違いや名前の由来など紹介するわね！きんつばは、日本の伝統的な和菓子の一つで、特に金沢市を中心に石川県で愛されて...

カレーを作る時、玉ねぎを飴色になるまで炒めるけど…メイラード反応ってどんな時に使うんだろ？メイラード反応を使うと、カレーとかにコクが出るらしいわ。今回は、玉ねぎを早く飴色にするコツなど紹介するわね！カレーやシチューに欠かせない、甘みとコクを...

チキンラーメンのCMでは、卵がキレイに固まってるのに…やろうとすると、どうしても同じにならないんだよね。実は失敗にはちゃんと原因があるみたいよ？今回は、チキンラーメンの卵が固まらない原因と対処法など紹介するわ！チキンラーメンに卵を加えたとき...

クリームブリュレって、パリパリのキャラメルが美味しいよね！でも、実はガスバーナーがなくても作れるって本当？それがアレを使えば、出来るそうよ！今回は、ガスバーナーがなくてもクリームブリュレを作る方法を紹介するわ！自宅で作る濃厚なクレームブリュ...

多くのイギリス人にとって、ダイジェスティブビスケットはおそらく最もポピュラーなビスケットの一つです。イギリスでは、一般的にクッキーのことをビスケットと呼びます。今回は、イギリスでも有名なダイジェスティブビスケットの意味やおすすめレシピをご紹...