レシピ

フォンダンショコラの温め方はいろいろある？フォンダンショコラの醍醐味と言えば、やっぱりとろ～と流れるところだよね。とろける生チョコって感じで美味しいよね！そうなのよ！とろりとあふれ出すのがたまらないのよね！でも実は、作り方やレシピによって温...

ブラウニーは卵なしでも作れるって本当？バレンタインの時期に手作りスイーツをもらえると嬉しいよね！でも、卵がダメな男性もいるから、ブラウニーもアレルギー出て困る人もいるんじゃないかな？そんな時には、卵なしでも作れるブラウニーがあるから安心よ！...

本場のザッハトルテは日本人には甘すぎる？バレンタインと言えば、チョコケーキ！でも、オーストリアの銘菓「ザッハトルテ」は日本人には甘すぎるって不評なこともあるらしいね。確かに本場のは甘すぎるかも？！でもちゃんと日本人向けのレシピもあるので安心...

フォンダンショコラって、フランス語で溶けるチョコって意味があるらしいけど、実は生焼けなんじゃないかな？だって、焼いたケーキからチョコがとろけだすって、ある意味すごいことだよ！まぁ、確かに生焼けに見えないこともないわね。でも、あの焼き加減はプ...

ブラウニーがパサパサになるのはなぜ？バレンタインにチョコレートを贈る人も多いと思うけど、ブラウニーって簡単そうに見えて奥が深いよね？なぜかパサパサになる失敗も多いみたいだし…。それは材料によると思うわ。私もブラウニーにある生地を使ったら、パ...