クリームパンも卵アレルギーの対象？

思ったんだけどさ。

クリームパンって、カスタードクリームを使ってるよね？

やっぱり卵アレルギーの子は、食べられないのかな？

うーん、アレルギーの度合いにもよるけど…

卵は加熱すると大丈夫って子もいるみたいね。

今回は、クリームパンは卵アレルギーの子でも食べられるのか、紹介するわ！

こんにちは。トレトレです。
クリームパンって美味しいので、子供にも食べさせたいですが、卵を使っているので、卵アレルギーの心配がありますよね？

今回は、クリームパンを卵アレルギーの子供でも食べられるのかや、アレルギーでも食べられるクリームパンのレシピなどご紹介しますね！＾＾

卵アレルギーでもクリームパンは食べられる？

クリームパンは、大抵の場合カスタードクリームが入ってるので、卵アレルギーの子供が食べられるのか不安になることもありますよね。
ただ、卵アレルギーの度合いにもよりますが、もし子供が卵アレルギーでも、加熱した卵がOKなら、クリームパンも食べられることが多いです。

もし加熱した卵は食べられるということなら、卵アレルギーであっても、クリームパンは食べられます。

と言うのも、こちらもクリームパンの種類によるんですが、カスタードクリームの場合、必ず加熱して作るからです。

カスタードクリームは、作る工程で必ず火を通します。
焦げない程度ではありますが、もったりとさせるためには、確実に火が通っているので、アレルギーでも加熱した卵が食べられるなら問題ないと思います。

カスタードクリームは半熟にも見えるので不安があると思いますが、すでに加熱したカスタードクリームを更にパンを焼く時点で火を通しているので、加熱はされています。

なので、手作りでも市販品でも、加熱した卵が大丈夫なら、卵アレルギーでもクリームパンは食べられますので、大丈夫です。

とは言え、もし加熱したカスタードクリームであっても、アレルギー症状が出るようなら、無理をして食べさせる必要は無いと思います。
まず、少量食べさせてあげて大丈夫なようなら、少しずつ量を増やしていくのがおすすめです。

もし加熱した卵以外はダメということなら、マヨネーズには気を付けましょう。

と言うのも、マヨネーズは作る段階で、加熱処理をしていないからです。
マヨネーズは、生卵と油を混ぜ合わせて作るので、火を通さずに作ります。

なので、マヨネーズを使った別の製品、例えば、タルタルソースやマヨネーズが入ったドレッシング、他にも、アイスクリーム、ハンバーグのつなぎに使う卵も一切ダメです。

もし、どうしてもマヨネーズを使いたいということなら、以下の商品のように卵を使っていないマヨネーズを選ぶようにしてみてください。
アレルギーは重症化すると大変なことになるので、生卵にはくれぐれも注意してくださいね。

クックパッドなどでは、卵アレルギーの子供でも食べられるクリームパンレシピなども掲載されています。
今回は、その中から3選してレシピをご紹介しますね。

【材料：10個分】