料理・スイーツ 衝撃の事実！実はNG？こんにゃくを生で食べて失敗した話とは
ねぇねぇ、こんにゃくって生でも食べられるのかな？刺身コンニャクがあるくらいだから、平気だよね？それが…普通のコンニャクは無理みたい。今回は、こんにゃくが生で食べられない理由を紹介するわ！みなさんも食卓でおなじみのこんにゃく。実は私、先日とん...
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料理・スイーツ 冷凍甘エビは生で食べられるの？解凍のコツなど教えます！
冷凍の甘エビって、生でも食べられるのかな？解凍したら、刺身とかお寿司で食べてみたいんだけど…。冷凍の状態にもよるけど、生食もOKよ？今回は、冷凍甘エビは生食できるかや解凍方法など紹介するわ！今日は、私の大好物である甘エビについてお話ししたい...
料理・スイーツ むかごの食べ方は生でもOK？下処理の仕方や調理法を解説！
むかごって山菜の一種だよね。僕は実物を見たことがあるけど、マメみたいな印象だったなぁ。山菜ごはんに入れると美味しいみたいね。今回は、むかごのおすすめの食べ方など紹介するわ！むかごという食材を知っていますか？長野県や千葉県などでは馴染みがある...
食に関する悩み事 生の枝豆を長持ちさせる方法！保存期間や冷凍保存の違いとは？
枝豆って腐りやすいのが玉に瑕だよね。どうやったら、長持ちさせられるんだろ？冷凍保存が良いって聞くわね。今回は、生の枝豆を長持ちさせる方法など紹介するわ！枝豆は日本で人気の食材ですが、生のままでは日持ちがしないことがあります。今回は、枝豆を長...
食に関する悩み事 賞味期限が3か月切れた卵は食べられる？生で食べて美味しい期間
卵の賞味期限が３か月切れてるんだけど…。これって食べられるかな？卵の賞味期限は生で食べられる期間だけど、３か月は…今回は、賞味期限が切れたかどうかの確認方法など紹介するわ！多くの人が疑問に思うのが、「賞味期限が過ぎた卵は食べられないのか？」...
基本 ハンバーグの玉ねぎは先に炒める？生で作る時との違いを解説！
ハンバーグの玉ねぎって先に炒めるべきかな？生で作るタイプのレシピもあるみたいだけど…。基本的には炒めた方が美味しいと言われてるわ。今回は、ハンバーグの玉ねぎを先に炒める理由など紹介するわね！ハンバーグに玉ねぎを加える理由とその炒め方について...
料理・スイーツ 茶碗蒸しの鶏肉は事前に火を通すべき？生で入れた方がおいしい理由！
茶碗蒸しに鶏肉を入れる人が多いみたいだけど、生でも大丈夫かな？我が家は、いつも生で入れて蒸してるんだけど…。よっぽど大きな塊でなければ、生から蒸しても大丈夫！今回は、茶碗蒸しの鶏肉に事前に火を通すべきかなど紹介するわ！我が家でも茶碗蒸しを作...
クリームパン 卵アレルギーの子供はクリームパンはOK？アレルギーでも食べられるレシピもご紹介！
クリームパンも卵アレルギーの対象？思ったんだけどさ。クリームパンって、カスタードクリームを使ってるよね？やっぱり卵アレルギーの子は、食べられないのかな？うーん、アレルギーの度合いにもよるけど…卵は加熱すると大丈夫って子もいるみたいね。今回は...