生 | トレトレの昨日の?を今日で解決!

基本

ハンバーグの玉ねぎは先に炒める?生で作る時との違いを解説!

ハンバーグの玉ねぎって先に炒めるべきかな? 生で作るタイプのレシピもあるみたいだけど…。 基本的には炒めた方が美味しいと言われてるわ。 今回は、ハンバーグの玉ねぎを先に炒める理由など紹介するわね! ハンバーグに玉ねぎを加える理由とその炒め方...
料理・スイーツ

茶碗蒸しの鶏肉は事前に火を通すべき?生で入れた方がおいしい理由!

茶碗蒸しに鶏肉を入れる人が多いみたいだけど、生でも大丈夫かな? 我が家は、いつも生で入れて蒸してるんだけど…。 よっぽど大きな塊でなければ、生から蒸しても大丈夫! 今回は、茶碗蒸しの鶏肉に事前に火を通すべきかなど紹介するわ! 我が家でも茶碗...
クリームパン

卵アレルギーの子供はクリームパンはOK?アレルギーでも食べられるレシピもご紹介!

クリームパンも卵アレルギーの対象? 思ったんだけどさ。 クリームパンって、カスタードクリームを使ってるよね? やっぱり卵アレルギーの子は、食べられないのかな? うーん、アレルギーの度合いにもよるけど… 卵は加熱すると大丈夫って子もいるみたい...