料理・スイーツ

衝撃の事実!実はNG?こんにゃくを生で食べて失敗した話とは

ねぇねぇ、こんにゃくって生でも食べられるのかな?刺身コンニャクがあるくらいだから、平気だよね?それが…普通のコンニャクは無理みたい。今回は、こんにゃくが生で食べられない理由を紹介するわ!みなさんも食卓でおなじみのこんにゃく。実は私、先日とん...
料理・スイーツ

冷凍甘エビは生で食べられるの?解凍のコツなど教えます!

冷凍の甘エビって、生でも食べられるのかな?解凍したら、刺身とかお寿司で食べてみたいんだけど…。冷凍の状態にもよるけど、生食もOKよ?今回は、冷凍甘エビは生食できるかや解凍方法など紹介するわ!今日は、私の大好物である甘エビについてお話ししたい...
料理・スイーツ

むかごの食べ方は生でもOK?下処理の仕方や調理法を解説!

むかごって山菜の一種だよね。僕は実物を見たことがあるけど、マメみたいな印象だったなぁ。山菜ごはんに入れると美味しいみたいね。今回は、むかごのおすすめの食べ方など紹介するわ!むかごという食材を知っていますか?長野県や千葉県などでは馴染みがある...
食に関する悩み事

生の枝豆を長持ちさせる方法!保存期間や冷凍保存の違いとは?

枝豆って腐りやすいのが玉に瑕だよね。どうやったら、長持ちさせられるんだろ?冷凍保存が良いって聞くわね。今回は、生の枝豆を長持ちさせる方法など紹介するわ!枝豆は日本で人気の食材ですが、生のままでは日持ちがしないことがあります。今回は、枝豆を長...
食に関する悩み事

賞味期限が3か月切れた卵は食べられる?生で食べて美味しい期間

卵の賞味期限が3か月切れてるんだけど…。これって食べられるかな?卵の賞味期限は生で食べられる期間だけど、3か月は…今回は、賞味期限が切れたかどうかの確認方法など紹介するわ!多くの人が疑問に思うのが、「賞味期限が過ぎた卵は食べられないのか?」...
基本

ハンバーグの玉ねぎは先に炒める?生で作る時との違いを解説!

ハンバーグの玉ねぎって先に炒めるべきかな?生で作るタイプのレシピもあるみたいだけど…。基本的には炒めた方が美味しいと言われてるわ。今回は、ハンバーグの玉ねぎを先に炒める理由など紹介するわね!ハンバーグに玉ねぎを加える理由とその炒め方について...
料理・スイーツ

茶碗蒸しの鶏肉は事前に火を通すべき?生で入れた方がおいしい理由!

茶碗蒸しに鶏肉を入れる人が多いみたいだけど、生でも大丈夫かな?我が家は、いつも生で入れて蒸してるんだけど…。よっぽど大きな塊でなければ、生から蒸しても大丈夫!今回は、茶碗蒸しの鶏肉に事前に火を通すべきかなど紹介するわ!我が家でも茶碗蒸しを作...
クリームパン

卵アレルギーの子供はクリームパンはOK?アレルギーでも食べられるレシピもご紹介!

クリームパンも卵アレルギーの対象?思ったんだけどさ。クリームパンって、カスタードクリームを使ってるよね?やっぱり卵アレルギーの子は、食べられないのかな?うーん、アレルギーの度合いにもよるけど…卵は加熱すると大丈夫って子もいるみたいね。今回は...