おすすめ

味噌汁は出汁が命といわれる理由 日本の味噌汁が美味しくないって言われることもあるよね。 でも、きっと出汁が問題だったと思うんだ。 それよ！出汁って、日本特有の文化ともいえるから、海外には受け入れられないのかも？ 今回は、出汁がない味噌汁が美...

どれも似てるけど製法が違う？ この前白玉粉を切らしてたから、もち粉を使ったんだけど、普段よりモチモチというか生地がべたべたしてたんだ…。 わかるわー。私も最初違いを良く知らなかったの。 それじゃ今回は、白玉粉ともち粉、上新粉の違いやそれぞれ...

お菓子つくりや料理で必須なのが、生地を伸ばす道具だよね。 でもタルトとかはわかるけど、ピザ生地やクレープを伸ばすのには、専用の道具がいるみたい。 そうなの！私はよくタルトやパイで生地を伸ばす道具を使うけど、ピザやクレープを伸ばす道具には疎く...

お菓子の道具は通販で買うのが便利！ お菓子作りをしてると、どうしても道具が必要だよね。 特に計りはどれを選ぶか迷っちゃうよ。 そうそう！昔デジタルスケールがない時には苦労したわ！ 今回は、お菓子の道具の中でも、計るためのツールのおすすめを紹...

裏ごしって面倒だけど、やらないと失敗… 栗の季節になると、栗のお菓子とか食べたくなるよね！ でも、栗ってやっぱり裏ごし必須なのかなぁ。 面倒だけど、味を決めるのは裏ごしよ！ 今回は、お菓子作りで裏ごしはなぜ必要なのかや栗やカボチャの裏ごし方...

ホワイトデーのお返しはもう決まった？ いよいよ、ホワイトデーが来るね！ おかげさまで、今年はホワイトデーのお返しに迷うことがなかったよ。 それは良かったわー！ 私は家族にしかあげてないから、お返しは期待できないけど… 今回は、ホワイトデー関...

ホワイトデーのお返しは幼稚園児ならどうする？ 今の子供って、おませさんだよね。 僕の子供の頃は、ホワイトデーのお返しなんて考えたことなかったよ。 単に、モテなかっただけかもしれないけど…💦 そうよね。最近は幼稚園児でもホワイトデーのお返しが...

僕の同僚でさ、奥さんが子供が産まれるらしくて、すごく喜んでたよ。 でも、奥さんからのバレンタインのお返しに悩んでるみたいなんだ。 妊婦さんってつわりで食べ物が食べられないものが多いらしいんだよね。 そうね。妊婦さんはNGな食べものが多いから...

ホワイトデーに男が手作りしても良いじゃない！ 今度のホワイトデーなんだけど、奥さんにバレンタインのスイーツをもらったから、僕も手作りスイーツにしようと思うんだけど… 男の手作りって変かな？ 確かに一部では批判する人もいるのは確かだけど、普通...