料理

冬至の日はかぼちゃを食べることも多いけど…。 品種によって味が違うって知らなかったよ。 かぼちゃの旬は夏だけど、冬至の日にも食べることが多いわよね。 今回は、冬至かぼちゃのおすすめ品種や地域別の料理法など紹介するわ！ 冬至の日にかぼちゃを食...

冬至の伝統料理と言えば、やっぱり南瓜を使った料理かなぁ。 そもそも南瓜が食べられるようになった由来ってなんだろ？ 由来は良くわからないけど、冬至かぼちゃっていう伝統料理もあるらしいわ。 今回は、冬至の伝統料理の種類や由来、行事食の意味など紹...

飲食店でオーダーミスが起きた場合、その料理ってやっぱり廃棄されるのかな？ 食品ロスの観点から言えば、もったいない気もするけど…。 衛生上の問題もあるから、基本的には廃棄みたいね。 今回は、オーダーミスの料理はどのように処理されるのかなど紹介...

花見で食べるものと言えば、お菓子なら団子、料理ならいなり寿司かなぁ。 どれも手作りなら、なお良し！だよね。 わかるわー。おにぎりとザンギの組み合わせが我が家では鉄板なの！ 今回は、花見で食べるものと言えばをテーマに、定番やおすすめの料理やス...

勤労感謝の日には、体も労ってくれる食事がいいよね？ でもどんな食事にしたらいいんだろ？ 勤労感謝の日は新嘗祭が原点だから、やっぱり和食じゃないかしら？ 今回は、勤労感謝の日に食べたいおすすめレシピを紹介するわね！ 勤労感謝の日は、体をねぎら...

体調が悪い時に、友達が手作り料理を持ってきてくれたって、妹が話してたんだ。 すごくうれしかったけど、お礼は何がいいか悩んでたんだよね。 手作り料理は心も温かくなるわよね。 今回は、手作り料理をもらったときにおすすめのお礼を紹介するわね！ 体...