ガトーショコラ

ガトーショコラに関係する疑問を一気にまとめ！ 今までガトーショコラに関する疑問を紹介してきたけど、結構さまざまな悩みがあるものなんだね。 みんなも解決したのかな？ シンプルなチョコケーキだからこそ、疑問も多いのかも。 私も失敗した経験がある...

ガトーショコラを型から外す方法をチェック！ ガトーショコラってさ、ケーキ型からどのタイミングで外すのがOKなのかな？ たまに、側面がへこんじゃうのもどうしてか知りたいな！ そうね。型から外す方法やタイミングを知らないと、せっかくのガトーショ...

ガトーショコラは純ココアがないと作れない？ ガトーショコラのレシピを見ると、純ココアって書いてるのが多いよね？ でも家にミルクや砂糖入りのココアしかない場合も、ガトーショコラって作れるのかな？ それは難しいわね。 調整ココアとかはそのままお...

ガトーショコラはしぼむのが正解って本当？ この前、手作りのガトーショコラをもらったんだけど、くれた女性はしぼんじゃったから、失敗してごめんね。とくれたんだよね。 でも、そもそもガトーショコラってしぼむケーキだと思ってたんだけど… そうなのよ...

ガトーショコラにリキュールを入れると？ ガトーショコラって甘いケーキだから、僕は平気だけど… 男性の中には甘さがくどくて食べられないって人もいるんじゃないかな？ それはあり得るわね。 でも、同じガトーショコラでも洋酒とか入れると食べられる人...

ケーキ用マーガリンでもガトーショコラは可能！ ガトーショコラのレシピを見ると、たいてい無塩バターと書かれてるよね？ 家にケーキ用マーガリンしかなかったら、ガトーショコラって作れないのかな？ それなら大丈夫よ！ ケーキ用マーガリンでもガトーシ...

ガトーショコラにいちごデコレーションはあり？ バレンタインの時期になると、ケーキ屋さんでもガトーショコラにいちごでデコレーションしてることってあるよね？ あれって、手作りでもできるのかな？ 大丈夫！いちごデコレーションは手作りでもできるわ。...

ガトーショコラは英語？フランス語？どっち？ ガトーショコラって外国語なのはわかるんだけど、フランス語っぽい気もするし、英語っぽい気もするけど、どちらなんだろう？ シュークリームみたいに和製英語なのかな？ そうね。どちらかといえば、フランス語...

ガトーショコラをしっとりさせるには？！ ガトーショコラって、しっとりした方が美味しく感じるよね？ もちろん好みの差はあると思うけど、作る人によってしっとり感が違うのはなぜかな？ そうね。材料の選び方にもポイントはあるし、もちろん作り方自体で...

フォンダンショコラを焼きすぎてしまった？！ フォンダンショコラって、焼きすぎる失敗が多いよね？ やっぱり難しいチョコケーキなのかな？ そうね。私も焼きすぎて失敗したことがあるわ。 でも、失敗してもガトーショコラと言い張ればOKよ！ 今回は、...

ガトーショコラが生焼けになっても大丈夫！ あちゃー！ガトーショコラが生焼けになっちゃったよ！ これって焼き直しって出来るのかな？ だとしたら、何で焼き直ししたらいいんだろ？ そうね。焼き直し方法にはレンジやオーブンがあるけど…。 まずは、生...

ガトーショコラはパサパサになりがち？ 今日もガトーショコラについてだけど、チョコケーキってしっとりさせる方法を知ってると便利だよね。 やっぱりチョコケーキはしっとりしてないと…！ そうよね。特にガトーショコラは、どっしり濃厚でしっとりした方...