代用

パン粉なしでもハンバーグが作れるって言うけど…。 実際に使わないとどうなるのかな？ パン粉がないとジューシーなハンバーグは難しくなるわ。 今回は、パン粉の代用品など紹介するわね！ ハンバーグを作る際、多くの人が使用する「パン粉」について、そ...

モンブランって専用の口金がないと作れないのかな？ 代用が出来たら、嬉しいんだけど…。 実は意外なもので代用できるらしいわ。 今回は、モンブランの口金がない時の代用品を紹介するわね！ モンブランは細いひも状のクリームが美しいですが、実は専用の...

あるレシピ本にふすま粉ってあったんだけど…。 これって小麦粉でも代用できるのかな？ 少量なら薄力粉で代用できるみたいね。 今回は、ふすま粉は小麦粉で代用可能かや、両者の違いを紹介するわ！ 小麦を原料とするふすま粉と小麦粉は、似ているようでい...

スイーツ作りで粉砂糖を使うレシピがあるけど。 普通の砂糖と粉砂糖ってどこが違うのかな？ イギリスのレシピでもよく登場するわよね。 今回は、粉砂糖と普通の砂糖の違いや代用できるのかなど紹介するわ！ スイーツのレシピで粉砂糖とある場合、粉砂糖は...

フランスパンのレシピを検索すると、良く準強力粉ってあるよね？ でもあれって、何かで代用できないのかな？ 確かに、近所のスーパーではまず見つからないものね。 今回は、フランスパン作りに付き物の準強力粉の代用品など紹介するわ！ フランスパンのレ...

マシュマロフォンダントと言えば、マシュマロと粉糖が必要だよね？ もし粉糖がない時には、グラニュー糖でも代用できるのかな？ シュガーペーストを簡単にしたものだから…粉糖じゃないと厳しいかもしれないわ。 今回は、マシュマロフォンダントで粉糖が必...