基本 炊飯器に氷水とマヨネーズ？お米マイスターが暴露した衝撃の事実
何かね、SNSでの氷水で炊くと良いとか。マヨネーズを入れると美味しいとか言ってたんだけど…。ちょっと待って…普通マヨネーズを入れて炊かないわよね。今回は、お米マイスターが暴露した衝撃の事実を紹介するわ！今日は、私たちの生活に欠かせないお米の...
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料理・スイーツ ブロッコリー食べ過ぎたら尿路結石に？栄養士が明かした衝撃事実
え？ブロッコリーって食べ過ぎると結石になるの？食べない方がいいのかな？大丈夫！あくまでも食べ過ぎた場合のリスクよ？今回は、ブロッコリーの食べ過ぎによる弊害など紹介するわ！今日は、私たちの食卓でおなじみのブロッコリーについて、ちょっと気になる...
基本 水道水vsミネラル水！お米研ぎで失敗してた驚きの事実とは？
お米を研ぐ時、水道水とミネラルウォーターのどっちが良いんだろ？ミネラルウォーターの方が美味しいイメージがあるけど…。実は、水選びってとても大切らしいわ。今回は、お米を研ぐとき、水道水とミネラル水のどちらが良いのかを紹介するわね！今日は、みな...
料理・スイーツ おでんのからし論争で発覚！意外すぎる新薬味の正体は○○？
おでんにからしを付ける人も多いよね。僕は辛党だけど、おでんはそのまま食べるかも。私もからしは付けないで食べることが多いかも。今回は、おでんに付ける意外な薬味について紹介するわ！寒い季節になってきましたね。つい先日、実家の両親と弟たちと一緒に...
料理・スイーツ すりおろしりんごが茶色になる理由！知って得する品種の秘密とは？
すりおろしたりんごが茶色になるのは、なぜだろ？昔風邪を引いた時に、わざわざ茶色になるまで待たされたんだよね。わかるわ！私は子供心に何で美味しいうちに食べちゃダメなの？と思ったもの。今回は、すりおろしりんごが茶色になる理由など紹介するわ！今日...
料理・スイーツ えっ意外！漬物の方が生野菜より栄養満点だった？でも塩分が…
漬物ってご飯にぴったりだけど、栄養を取れてるのかな？何でも、生野菜よりも栄養価が高いって聞いたんだけど…。全ての漬物がそうじゃないけど…確かに栄養価は高いかも。今回は、漬物で野菜の栄養を取れるのかを解説するわ！今日は皆さんに意外な事実をお伝...
基本 炊飯器と土鍋で無洗米の味が変わる？プロ直伝の比較と検証！
炊飯器と土鍋って、無洗米を炊いたらどうなるんだろ？やっぱり味が変わるのかな？土鍋ご飯は炊飯器よりも美味しいと言われてるけど…今回は、無洗米の比較をしてみるわね！今日は、私の大好きなテーマ「お米の炊き方」について、とっても興味深い内容をお届け...
料理・スイーツ かまぼこってこんなに体にいいの？栄養士が太鼓判を押す理由
かまぼこって年始のお節に使われることが多いよね。でも、気になるのが体にいいのかな？ってことなんだよね。確かに、見かけを大切にする食材は栄養価が気になるわよね。今回は、かまぼこが体にいいのかどうかなど解説するわ！今日は、私の大好きなかまぼこに...
料理・スイーツ 市販サラダVS手作りサラダでショック！栄養価の差が意外？
素朴な疑問だけど、市販と手作りサラダって…どっちが栄養価が高いのかな？確かに…同じサラダだし、栄養価も同じと思うわよね。今回は、市販と手作りサラダの栄養価の違いを紹介するわ！今日は皆さんの毎日の食生活に関わる、とても気になる話題をお届けした...
基本 鮭の炊き込みご飯が激変した5つのコツとは？祖母の味に勝った！
鮭の炊き込みご飯って、旬の味だよね。でもなぜか、手作りすると魚臭いんだよなぁ。それなら、下処理の仕方を変えてみたら？今回は、鮭の炊き込みご飯を美味しくするコツなど紹介するわ！今日は皆さんに、私が試行錯誤して完成させた自慢の炊き込みご飯のレシ...
料理・スイーツ あの定番鍋が3位って納得いかない！衝撃の調査結果が話題に
鍋の季節がやってきたね。それはそうと、全国1000人を対象にしたランキングで、意外な結果が…あの定番が３位というのはちょっと意外よね。今回は、好きな鍋の種類ランキングの結果を紹介するわ！実は最近、全国1000人を対象にした「好きな鍋の種類」...
料理・スイーツ おにぎりをラップで包むのはNG？プロが暴露した驚きの真実
僕が小さい頃はおにぎりはアルミホイルで包んでたなぁ。今はラップが多いと思うけど、実はラップはNGって本当？それがラップには落とし穴があるらしいのよ。今回は、おにぎりの包み方について紹介するわ！最近、おにぎりの包み方について、とても気になるこ...