料理・スイーツ | トレトレの昨日の?を今日で解決!

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ガスバーナーない人でも!アレでクリームブリュレが作れる?

クリームブリュレって、パリパリのキャラメルが美味しいよね! でも、実はガスバーナーがなくても作れるって本当? それがアレを使えば、出来るそうよ! 今回は、ガスバーナーがなくてもクリームブリュレを作る方法を紹介するわ! 自宅で作る濃厚なクレー...
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バーチディダーマのユニークな名前の由来とは?形が〇〇の時の唇!

バーチディダーマってイタリアのお菓子を知ってる? 何でも、マカロンの元祖なんだってね。 バーチディダーマは、名前の由来がユニークで形も可愛いわよね。 今回は、バーチディダーマとはどんなスイーツなのか紹介するわ! 「貴婦人のキス」として知られ...
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包丁の正しい手入れ方法とは?錆を防ぐための対処法など解説!

包丁の正しい手入れ方法ってどうやるのが正解かな? やっぱり、包丁が錆びるのは防ぎたいよね? 包丁が錆びると切れ味だけじゃなく、食材の味も変わっちゃうのよね。 今回は、包丁の正しい手入れ方法を紹介するわ! 誰しもが包丁を使用中に表面の錆に直面...
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ホットケーキにかけるものと言えば?メープルシロップだけじゃない!

ホットケーキにかけるものと言えば、やっぱりメープルシロップかなぁ。 でも、良く切らしていることが多いんだよね。 トッピングは他にも色々あるから、試してみると良いかも。 今回は、ホットケーキにかけるものをたくさん紹介するわ! みなさんは、パン...
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コモのパンが体に悪いって本当?コモのパンが長持ちする理由!

ロングライフパンの中でもコモのパンが人気だよね。 でも、一部で体に悪いって噂があるみたいだけど…。 多分異常なほどに賞味期限が長いからだと思うわ。 今回は、コモのパンが体に悪いと言われる理由など紹介するわね! コモのパンは健康に不利益をもた...
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ダイソーで食紅は売ってる?セリアなどの100均も調査!

手作りスイーツを作る時、食紅が100均に売ってたら便利だよね。 でも、ダイソーにないみたいだし、100均で買うのは無理なのかな? 大丈夫!セリアやスーパーでは売ってるわ。 今回は、ダイソーなどの100均に食紅の取り扱いがあるのか紹介するわね...
基本

おにぎりは塩を入れて炊くと時短に?ベストな塩加減など解説!

塩を入れて炊いたご飯なら、おにぎりが時短で作れるんだってね。 でも、塩加減はどれくらいにしたらよいんだろ? 一応塩加減は黄金比が存在するわ。 今回は、おにぎりを作る時に塩を入れて炊く方法のメリットなど紹介するわね! おにぎりは、塩を入れて炊...
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ハヤシライスとビーフシチューの違いはルーにある?代用も!

ハヤシライスとビーフシチューって似てるけど、違うものなの? どちらかのルーしかなくても大丈夫かな? 厳密にいうと違いはあるけど… 今回は、ハヤシライスとビーフシチューの違いなど紹介するわ! 多くの方が「ハヤシライスとビーフシチューのルー、ど...
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おでんのカロリーが高い説は本当?ダイエット向きの食材はこれ!

冬に食べたくなるおでんは実はカロリーが高いって本当? ダイエット中は食べてはいけないの? おでんは高カロリーではないけど、具材の選び方に注意が必要よ? 今回は、おでんのカロリーが高いとの説の真相を紹介するわ! 冬場になると、多くの人が温かい...
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マカロナージュとは?失敗しやすいポイントなど解説!

マカロンを作りたいんだけど… マカロナージュが失敗しないか不安なんだよね。 マカロナージュはコツさえ掴めば簡単みたいよ? 今回は、マカロナージュの失敗しやすいポイントなど紹介するわ! マカロンは、その滑らかな食感と甘美な味わいで多くの人々を...
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昆布の佃煮に酢を入れる理由は?だしを取った後の昆布も捨てない!

お正月のおせちを作る時、昆布の佃煮を作るんだけど… なぜ、酢を入れるのかな? 酢の効果で昆布が柔らかくなるらしいわ。 今回は、昆布の佃煮の作り方や歴史など紹介するわね! 出汁を取った後の昆布は、捨てるにはもったいない貴重な食材です。 特に昆...
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カレーにソースをかけるのはなぜ?地域ごとの違いや意外な理由!

昔の人は良くカレーにソースをかけていたそうだけど… これって今でもポピュラーな食べ方なのかな? ソースが隠し味になるなどの理由があるらしいわ。 今回は、カレーにソースをかける意外な理由など紹介するわね! 日本では、カレーライスは子どもから大...