１人暮らしだと自炊が面倒って人も多いと思うんだ。
実際僕も１人だったら、できるだけ食事の支度は省きたいし。
１人だったら、そこまで手の込んだ料理を作るのも面倒よね。
今回は、１人暮らしで自炊が続くコツを紹介するわ！
毎日の食事は生活の基本です。
無理なく美味しく自炊を続け、食費の節約もできれば最高ですね。
今回は、食材の無駄を減らす保存方法や、忙しい日々でも続けられる時短テクニック、料理初心者でも失敗しにくい電子レンジ調理のポイントをご紹介します。
一人暮らしで自炊を続けるための「7つのコツ」
料理を始めたばかりの人が感じる悩みや疑問はさまざまですが、自炊を無理なく続けるためのポイントをご紹介します。
1. 主食を冷凍保存してすぐ食べられるようにする
主食があれば、他のおかずと合わせて簡単に食事が作れます。
ご飯は一度にまとめて炊いて、一食分ずつ小分けにして冷凍保存すると便利です。
電子レンジで解凍するだけで、ふっくらしたご飯が楽しめます。
2. パンも冷凍保存で新鮮さを保つ
パンは冷凍保存すると長持ちします。
焼く時はアルミホイルに包んだままトーストすると、しっとりとした食感が楽しめます。
3. 野菜や肉を上手に保存する
適切な保存方法を知っていれば、食材を無駄にせず使い切ることができます。
野菜は常温保存が向いているものと、冷蔵保存が必要なものがあります。
肉は小分けにして冷凍保存し、使う時に必要な分だけ解凍するのがおすすめです。
4. 電子レンジを活用して簡単調理
電子レンジを使えば、火加減の調整が不要で簡単に調理できます。
調理用の保存バッグを使うと、保存から調理まで一気にできて便利です。
5. 多めに作って作り置き
1人分の調理は面倒なことも多いですが、多めに作って保存しておけば、翌日以降の食事が楽になります。
冷蔵なら2〜3日、冷凍なら4週間程度保存が可能です。
6. 調味料や調理法をアレンジしてレパートリーを増やす
同じ食材でも、調味料を変えるだけで異なる料理が楽しめます。
和風、中華風、洋風とバリエーションを増やし、飽きずに続けられる工夫をしましょう。
7. 食事バランスガイドを参考にする
毎日の献立作りに悩んだら、食事バランスガイドを参考にしましょう。
主食、副菜、主菜、乳製品、果物をバランスよく取り入れることで、栄養バランスの良い食事ができます。
自炊が続かない理由と対策
自炊が続かない原因には、料理に対する高すぎるハードルや、準備の手間、食材の管理の難しさなどが挙げられます。
自分に合ったスタイルを見つけ、無理なく続けることが大切です。
メディアで話題の方法も、自分に合っているかどうかを考えながら取り入れていきましょう。
自炊を無理なく続けるための4つの工夫
①ネットショッピングで買い物の手間を省く
近くのスーパーまで行くと、往復で1時間はかかっていました。
そのため、時間と労力の負担が大きかったです。
ネットで注文するだけで、あとは配達を待つだけです。
スーパーに行く手間が省けたことで、重い荷物を持ち運ぶ必要もなくなり、悪天候の日に出かけるストレスもなくなりました。
その結果、自炊の時間に余裕ができました。
②レトルト調味料を活用する
以前はドレッシングなども手作りしていたため、調理に手間がかかっていました。
現在は手作りにこだわらず、レトルトや冷凍食品を積極的に利用しています。
特にお気に入りは無印良品の「ガパオ」で、さっと作れるので忙しいお昼に重宝しています。
新しいメニューに挑戦する際も、レトルトを使えば失敗が少ないです。
普段と違う料理が食べたい時にも便利です。
③メニューがワンパターンでも気にしない
以前は毎日違う料理を作りたいと思っていましたが、レパートリーが少ないため負担に感じるようになりました。
そこで、同じメニューを何度も作ることを許容することにしました。
また、一度の食事でたくさん食べないようになったため、一品と汁物のシンプルな食事にしています。
必要な分だけ作ることで、食材の無駄も減りました。
④たまには外食も楽しむ
自炊が義務感になると負担が大きくなります。
気分転換として、時々外食を楽しむようにしています。
外食は新しい料理の参考にもなるので、予算の範囲内で楽しんでいます。
１人暮らしの自炊はハードルを下げるのがコツ！ まとめ
以前は手作りにこだわっていましたが、それが負担になることもありました。
レトルトを取り入れたり、時々外食を楽しむことで、自炊の負担が軽減されました。
手間をかけるところと省くところのバランスを意識すると、自炊を無理なく続けられます。
最後までお読みいただきありがとうございました！
