ポイント

生地を伸ばす時にひび割れしないようにしたい！ お菓子作りで生地を伸ばす時、特にタルトで生地がひび割れちゃうんだよね。 これって何か対策があるのかな？ 生地がひび割れる...

クッキー生地を寝かせるのは意味がある？ 良くクッキー生地を寝かせるってレシピにあるよね？ あれって、やっぱり意味があるのかな？ 私も疑問に思ったことがあるわ。 ...

フォンダンショコラやブラウニーなど疑問を解決 前回は、ガトーショコラの疑問をまとめてみたけど、今回はブラウニーやフォンダンショコラ、ザッハトルテの疑問まとめなんだね。 今日はバレンタインだし、もう手渡してる人...

ガトーショコラに関係する疑問を一気にまとめ！ 今までガトーショコラに関する疑問を紹介してきたけど、結構さまざまな悩みがあるものなんだね。 みんなも解決したのかな？ シ...

ガトーショコラはしぼむのが正解って本当？ この前、手作りのガトーショコラをもらったんだけど、くれた女性はしぼんじゃったから、失敗してごめんね。とくれたんだよね。 でも、そもそもガトーショコラってしぼむケー...

ガトーショコラにリキュールを入れると？ ガトーショコラって甘いケーキだから、僕は平気だけど… 男性の中には甘さがくどくて食べられないって人もいるんじゃないかな？ それ...