料理・スイーツ シュークリームで失敗しないために!第4までの関門を突破せよ! シュークリームで失敗しないために! あちゃー!シュークリームがオーブンから出したら、萎んじゃったよー! あら?ちゃんと手順通りに作ったの? もしかして、焼く前にオーブンの扉開けたりしなかった? 今回は4個の難関別に紹介するわ!ぜひ参考にして... 2020.07.21 料理・スイーツ
食に関する悩み事 天ぷらの衣をサクサクにするポイントは?卵入りレシピとなしレシピもご紹介! 天ぷらの衣は卵を入れない方が良い…? うーん、どうしても天ぷらがサクサクに揚がらないなぁ。もしかしたら、天ぷらの衣に原因があるのかな…? うーん、難しい問題ね。プロでも失敗することがあるくらいだから…。でも衣の作り方にはポイントがあるわ。 ... 2020.07.20 食に関する悩み事
料理・スイーツ ケーキ生地のさっくりとか切るように混ぜるってどうやるの?混ぜ方のポイント! ケーキ生地のレシピを見ると、さっくりとか切るようにとか色々書いてありますが、最初は何を示すのかわからない!と困ったことはありませんか?私がケーキ生地を作る時には、ある混ぜ方をするお陰で失敗なしになりました。混ぜ方のポイントを押さえて美味しいケーキを焼きましょう! 2020.07.05 料理・スイーツ