料理・スイーツ 鍋の定番なのに知らなかった！水菜の驚くべき正体と栄養価とは？
水菜は鍋の定番料理だよね。でも、水菜って栄養価的にはどうなんだろ？それが栄養価の高いスーパーフードらしいのよ。今回は、鍋の定番水菜の驚くべき栄養価について紹介するわ！今日は寒くなってきたこの季節にぴったりの食材について、とっておきの情報をお...
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料理・スイーツ 
10月 10月30日はたまごかけごはんの日！由来など解説！何の日？
10月30日はたまごかけごはんの日だね！TKGって呼ぶと、おしゃれな感じがしない？確かに、ただのたまごかけごはんなのに、少し特別感が…今回は、10月30日がたまごかけごはんの日になった由来など紹介するわ！今日は私の大好きな「たまごかけごはん...
9月 9月15日はひじきの日！長寿の秘訣が隠された海の恵み！何の日？
9月15日はひじきの日だね！ひじきって炊き込みご飯や炒め物にぴったりだよね。我が家では鶏肉との混ぜご飯が人気よ？今回は、9月15日がひじきの日になった由来など紹介するわ！なんと、9月15日は「ひじきの日」なんです！でも、これが面白いんですよ...
料理・スイーツ オールブランのおすすめの食べ方は？牛乳やヨーグルト以外にも！
オールブランは美味しいんだけど…毎日同じ食べ方だと飽きちゃうよね。それなら、お菓子や料理のアレンジを試してみない？今回は、オールブランのおすすめの食べ方を紹介するわ！オールブランはケロッグが販売しているシリアル食品で、豊富な食物繊維を含む小...
料理・スイーツ ズッキーニの健康効果とは？夏バテにも最適な調理法など解説！
ズッキーニって夏バテにも良いらしいね。だとすると、美味しい調理法が知りたいなぁ。ズッキーニは栄養価も高い野菜と言われてるわ。今回は、ズッキーニの健康効果や美味しい食べ方など紹介するわね！ズッキーニは、パスタやラタトゥイユなど、イタリアやフラ...
食に関する悩み事 冷凍の甘エビの上手な解凍方法は？食べ方や避けるケースを解説！
冷凍の甘エビって生でも食べられるのかな？その場合、美味しく解凍するにはどうしたらいいの？解凍を失敗すると美味しくないものね。今回は、冷凍の甘エビの上手な解凍方法など紹介するわ！甘エビは、その名の通り甘みが特徴で、お刺身や寿司のネタとして定番...
基本 塩数の子はそのままでもOK？美味しく食べるための塩抜き方法など
塩数の子って、そのまま食べるとすごくしょっぱいよね？美味しく食べるにはどうしたら良いんだろ？まずは、塩抜きの方法が肝心ね！今回は、塩数の子はそのまま食べてもいいのかなど紹介するわ！皆さんはこのお正月に塩数の子を召し上がりましたか？美味しい塩...
料理・スイーツ マグロ漬けを1晩保存する方法は？漬けにすると長持ちする理由！
マグロの漬けって美味しいよね。でも、1晩保存するには、どうしたら良いんだろ？1晩漬けたマグロの美味しさは格別よね。今回は、マグロ漬けを1晩保存する方法など紹介するわ！マグロの漬け物は、一晩漬けることで旨味が増し、味がしっかりと染み込みます。...
食に関する悩み事 春キャベツと冬キャベツの違いは？特徴や旬など徹底解説！
良く春キャベツと冬キャベツが出回るけど。これってどこが違うのかな？名前だけの違い？基本的には旬が違うけど、他の違いもあるわ。今回は、春キャベツと冬キャベツの特徴や旬など紹介するわね！キャベツは一年中利用できる便利な野菜ですが、特に春と冬に旬...
食に関する悩み事 信玄餅の賞味期限はいつまで？適切な保存方法なども解説！
山梨県のお土産と言えば信玄餅も有名だけど…。賞味期限が短いって本当？一応生和菓子だから、賞味期限も短いかもしれないわ。今回は、信玄餅の賞味期限はいつまでなのかや適切な保存法など紹介するわね！山梨県の代表的なお土産として人気の高い「桔梗信玄餅...
料理・スイーツ 皮の固いナスの食べ方は？茄子を柔らかくする方法をご紹介！
皮が固いナスってどうやって食べたらいいんだろ？やっぱり皮をむくしかないのかな？ナスは皮に栄養が多いから、むいてしまうのはもったいないわよね。今回は、皮の固いナスの美味しい調理法など紹介するわ！茄子の皮が硬いときは、適切な下処理で解決できます...
食に関する悩み事 ピーカンナッツとクルミの違いは？味や見た目など徹底解説！
ピーカンナッツはクルミと似ているけど、別物なんだってね。クルミとはどう味や見た目が違うんだろ？味は似てるけど、見た目は特徴的だと思うわ。今回は、ピーカンナッツとクルミの味や見た目の違いなど紹介するわね！ピーカンナッツ、別名ペカンナッツは、見...