お菓子失敗あるある

ゼリーを型から外す方法には盲点があった！ ゼリーを作ったときに、型からきれいに外すにはぬるま湯で温めると良いらしいんだけど… それでもきれいに外れないのって、ほかに原因があるのかな？ それよ！型からきれいに外すには、冷やす時間も関係している...

シュークリームの失敗は悲しい… シュークリームをこの前作ったら、しゅーと萎んで悲しい思いをしたよ。 後で調べたら、焼いている途中にオーブンを開けちゃダメだったんだね。 それ、私も経験あるわ！ それじゃ今回は、シュークリームでの失敗あるあるや...

クッキーは初心者向けって本当？ クッキーってさ、よく初心者向けって言われるよね？ でも僕はさ、シフォンケーキとかの方がよっぽど簡単と思っちゃうんだよね。 そうなのよ！クッキーって奥が深いわよね。 それじゃ今回は、クッキーの失敗あるあるや失敗...

タルト生地もこれで失敗知らず！ タルト生地って割と短時間で作れるけど、ひび割れることが多いんだよね。 これって、何とかならないかな？ タルトって、ひび割れるとがっかりよね！ それじゃ今回は、タルト生地で失敗しないためのコツを紹介するわね！ ...

パイは難しいけどコツさえつかめば大丈夫！ アップルパイが大好きなんだけど… パイってすごく作るのが難しいイメージがあるよね。 そうなのよ！サクサクにするのって大変よね！ 今回は、パイで失敗しないためのポイントを紹介するわね。 こんにちは。ト...

パウンドケーキの失敗って凹む… パウンドケーキって手軽に作れてよいよね！ でもその分、失敗すると凹むんだよなぁ。 わかるわー！基本ができてないと難しいのよね。 それじゃ今回は、パウンドケーキなどのバターケーキの失敗あるあるを紹介するわね！ ...

別立と共立てスポンジが失敗する理由とは？ スポンジケーキって難しいよねー。 別立てと共立てのどちらが失敗しづらいんだろう？ うーん、個人差はあるけど別立ての方が失敗しづらいと思うわ。 今回は、スポンジケーキの失敗あるあると、おすすめのレシピ...