スノーボールクッキーアレンジが楽しい！

最近スノーボールクッキーアレンジにはまっててさ。

初心者でも簡単に作れるのが良いよね！

私もはまってて、今10種アレンジに挑戦中なの！

それじゃ今回は、スノーボールクッキーアレンジだから、基本のスノーボールクッキーとアレンジレシピを紹介するわね！

こんにちは。トレトレです。
スノーボールクッキーアレンジが楽しい毎日。

先日は、駄菓子のサワーボトルを利用して、サイダー味も作ってみました。
今回は、8種のスノーボールクッキーのレシピをご紹介しますね！＾＾

スノーボールクッキーはアレンジが楽しすぎる！
スノーボールクッキーは初心者向け！

スノーボールクッキーはアレンジが楽しすぎる！

私はスイーツ歴20年目に突入するかな？というくらい、スイーツ作りが好きなんですが、クッキーがどうしてもうまく作れず、苦労しました…(-_-;)

シフォンケーキやスポンジケーキは、割と作れるんですが、クッキーが全然ダメだったんです。

そんな私が初めて成功したと思われるのが、スノーボールクッキーです！
何しろ、寝かせる時間もなく、かつ成形も必要なく丸めるだけ。

独特のホロホロ食感が癖になる！と良いところだらけのスイーツなんですね。

今回は、そんな超初心者の私でも作れたスノーボールクッキーのアレンジなどを8選してご紹介します！＾＾

①雪解けの味！シンプルなスノーボールクッキー【画像付】

シンプルなスノーボールクッキーの材料(20個分)

有塩マーガリン…60g	薄力粉…90g	グラニュー糖…30g
アーモンドパウダー…30g	溶けない粉砂糖…大2

シンプルなスノーボールクッキーの作り方

①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかくします。

②砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜましょう。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)

【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始します。

③ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜます。

④生地に粉っぽさがなくなったらOK。

⑤生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸めます。

⑥天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べましょう。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)

【オーブンで焼く】
170度のオーブンで12分ほど焼きます。

⑦焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷まします。
⑧粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキーも入れて全体に砂糖をまぶしましょう。

⑨クッキーが完全に冷えたら、完成です。

シンプルな基本のスノーボールクッキーです。
本当はバターの方が美味しいみたいですが、安いので有塩マーガリンを使用しました。

これを元にして、以下のアレンジも試してみてください！＾＾

②ほんのり苦味で大人の味？抹茶のスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…84g	抹茶…6g(小2)
グラニュー糖…30g	アーモンドパウダー…30g	溶けない粉砂糖…大1
飾り用抹茶…小1

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
ボールに薄力粉と抹茶、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなったらOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用抹茶を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
クッキーが完全に冷えたら完成!!

和のスノーボールクッキーといえば、やはり最初は抹茶を試したいのが乙女心。
ほんのり苦味がよいアクセントになりました！

③ちょっと和風に！きなこのスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…84g	きなこ…6g(小3)
グラニュー糖…30g	アーモンドパウダー…30g	溶けない粉砂糖…大1
飾り用きなこ…大1

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
ボールに薄力粉ときなこ、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなったらOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用きなこを入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
クッキーが完全に冷えたら完成!!

和風のスノーボールクッキーということで、今度はきなこにチャレンジ！
割と大豆の風味がクッキーに合っていて、和菓子との中間みたいにも感じました。＾＾

④ドリンク用ココアで！ココアのスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…82g	ココア…8g(小2)
グラニュー糖…30g	アーモンドパウダー…30g	粉砂糖…大1
飾り用ココア…大1

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが冷えて白くなります。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
ボールに薄力粉とココア、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなったらOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用ココアを入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
クッキーが完全に冷えたら完成!!

ココアも製菓用の純ココアではなく、普通にミルクと砂糖入りのココアでも美味しく作れました！

こちらなら、子どもでも食べやすいかな？と思います。

⑤レモンを使って！フルーティなスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…90g	レモンの皮のすりおろし…1個分
レモン果汁…小1	グラニュー糖…30g	アーモンドパウダー…30g
粉砂糖…大2

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10～20秒ほど加熱して溶かす。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが冷えて白くなります。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
レモンは皮をお湯で洗ってからしっかりと拭き、皮はすりおろし、果汁をしぼっておく。
(レモンは農薬の危険があるので、お湯で皮を洗って落としてください。)
レモン果汁をマーガリンのボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなればOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖とレモンの皮を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
(レモンの皮に水分があるので、ギリギリでまぶさないと粉砂糖が固まってしまうので注意！)
クッキーが完全に冷えたら、完成!!

大好きなレモン風味のアレンジです。
皮と果汁を入れたので、ほんのりフルーティなレモンの味を楽しめました。＾＾

⑥フルーティな風味！オレンジのスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…90g	オレンジの皮のすりおろし…1個分
オレンジ果汁…小1	オレンジピール…小1ほど	グラニュー糖…30g
アーモンドパウダー…30g	粉砂糖…大2

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10～20秒ほど加熱してやわらかくする。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、ふわふわと白くなってきます。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
オレンジは皮をお湯で洗ってからしっかりと拭き、皮はすりおろし、果汁をしぼっておく。
(オレンジは農薬の危険があるので、お湯で皮を洗って落としてください。)
オレンジ果汁と皮のすりおろし、オレンジピールをマーガリンのボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなればOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
クッキーが完全に冷えたら、完成!!

レモンができたなら、オレンジもできるはず！と作ってみました。
今回は、皮を中身に入れたので、よりフルーティさが増した感じがします。

⑦ちょっと大人の…コーヒー味のスノーボールクッキー【文字】

材料：【20個分】所要時間：約30分

有塩マーガリン…60g	薄力粉…86g	インスタントコーヒー…4g(小2)
コーヒー液…小1	グラニュー糖…30g	アーモンドパウダー…30g
粉砂糖…大2	飾り用コーヒー…小1

作り方：

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10～20秒ほど加熱してやわらかくする。
砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
(最初は黄色いですが、ふわふわと白くなってきます。)
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
インスタントコーヒー小1をお湯小1(共に分量外)に溶かし、コーヒー液を作る。
コーヒー液の中から、小1分取り出して、良くまぜる。
ボールに薄力粉とアーモンドパウダー、インスタントコーヒーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
生地に粉っぽさがなくなればOK。
生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
170度のオーブンで12分ほど焼く。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10～12分冷ます。
粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用コーヒーを入れて軽く混ぜ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
クッキーが完全に冷えたら、完成!!

妊婦さんや子どもさんなどは食べられない、大人のコーヒースノーボールクッキーです！
しっかりとコーヒーの味がすると、家族にも好評でしたよ。＾＾

⑧駄菓子を利用して！サイダー味のスノーボールクッキー【画像】

サイダー味のスノーボールクッキーの材料(20個分)

有塩マーガリン…60g	薄力粉…90g	駄菓子(チーリン)のボトルサワー…9g(1個)
グラニュー糖…21g	アーモンドパウダー…30g	食用色素(水色)…耳かき1杯
粉砂糖…大1	飾り用ボトルサワー…1個(9g)