スノーボールクッキーアレンジ8選!基本のスノーボールからサイダー味のクッキーも!レシピをご紹介~

料理・スイーツ

スノーボールクッキーアレンジが楽しい!

 

最近スノーボールクッキーアレンジにはまっててさ。

初心者でも簡単に作れるのが良いよね!

私もはまってて、今10種アレンジに挑戦中なの!

それじゃ今回は、スノーボールクッキーアレンジだから、基本のスノーボールクッキーとアレンジレシピを紹介するわね!

こんにちは。トレトレです。
スノーボールクッキーアレンジが楽しい毎日。

先日は、駄菓子のサワーボトルを利用して、サイダー味も作ってみました。
今回は、8種のスノーボールクッキーのレシピをご紹介しますね!^^

スノーボールクッキーはアレンジが楽しすぎる!

私はスイーツ歴20年目に突入するかな?というくらい、スイーツ作りが好きなんですが、クッキーがどうしてもうまく作れず、苦労しました…(-_-;)

シフォンケーキやスポンジケーキは、割と作れるんですが、クッキーが全然ダメだったんです。

そんな私が初めて成功したと思われるのが、スノーボールクッキーです!
何しろ、寝かせる時間もなく、かつ成形も必要なく丸めるだけ。

独特のホロホロ食感が癖になる!と良いところだらけのスイーツなんですね。

今回は、そんな超初心者の私でも作れたスノーボールクッキーのアレンジなどを8選してご紹介します!^^

①雪解けの味!シンプルなスノーボールクッキー【画像付】

シンプルなスノーボールクッキーの材料(20個分)

有塩マーガリン…60g 薄力粉…90g グラニュー糖…30g
アーモンドパウダー…30g 溶けない粉砂糖…大2

シンプルなスノーボールクッキーの作り方


①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して柔らかくします。

②砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜましょう。
(最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始します。

③ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜます。

④生地に粉っぽさがなくなったらOK。

⑤生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸めます。

⑥天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べましょう。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
【オーブンで焼く】
170度のオーブンで12分ほど焼きます。

⑦焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷まします。
⑧粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキーも入れて全体に砂糖をまぶしましょう。
シンプルなスノーボールクッキー
⑨クッキーが完全に冷えたら、完成です。

シンプルな基本のスノーボールクッキーです。
本当はバターの方が美味しいみたいですが、安いので有塩マーガリンを使用しました。

これを元にして、以下のアレンジも試してみてください!^^

②ほんのり苦味で大人の味?抹茶のスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…84g 抹茶…6g(小2)
グラニュー糖…30g アーモンドパウダー…30g 溶けない粉砂糖…大1
飾り用抹茶…小1

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. ボールに薄力粉と抹茶、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  5. 生地に粉っぽさがなくなったらOK。
  6. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  7. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  8. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  9. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  10. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用抹茶を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
  11. クッキーが完全に冷えたら完成!!

和のスノーボールクッキーといえば、やはり最初は抹茶を試したいのが乙女心。
ほんのり苦味がよいアクセントになりました!

③ちょっと和風に!きなこのスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…84g きなこ…6g(小3)
グラニュー糖…30g アーモンドパウダー…30g 溶けない粉砂糖…大1
飾り用きなこ…大1

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、時間がたつとバターが少し冷えて来て白くなり、かさも増えます。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. ボールに薄力粉ときなこ、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  5. 生地に粉っぽさがなくなったらOK。
  6. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  7. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  8. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  9. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  10. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用きなこを入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
  11. クッキーが完全に冷えたら完成!!

和風のスノーボールクッキーということで、今度はきなこにチャレンジ!
割と大豆の風味がクッキーに合っていて、和菓子との中間みたいにも感じました。^^

④ドリンク用ココアで!ココアのスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…82g ココア…8g(小2)
グラニュー糖…30g アーモンドパウダー…30g 粉砂糖…大1
飾り用ココア…大1

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで20秒ほど加熱して溶かす。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、時間がたつとバターが冷えて白くなります。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. ボールに薄力粉とココア、アーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  5. 生地に粉っぽさがなくなったらOK。
  6. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  7. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  8. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  9. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  10. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用ココアを入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
  11. クッキーが完全に冷えたら完成!!

ココアも製菓用の純ココアではなく、普通にミルクと砂糖入りのココアでも美味しく作れました!

こちらなら、子どもでも食べやすいかな?と思います。

⑤レモンを使って!フルーティなスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…90g レモンの皮のすりおろし…1個分
レモン果汁…小1 グラニュー糖…30g アーモンドパウダー…30g
粉砂糖…大2

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10~20秒ほど加熱して溶かす。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、時間がたつとバターが冷えて白くなります。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. レモンは皮をお湯で洗ってからしっかりと拭き、皮はすりおろし、果汁をしぼっておく。
    (レモンは農薬の危険があるので、お湯で皮を洗って落としてください。)
  5. レモン果汁をマーガリンのボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  6. ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  7. 生地に粉っぽさがなくなればOK。
  8. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  9. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  10. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  11. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  12. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖とレモンの皮を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
    (レモンの皮に水分があるので、ギリギリでまぶさないと粉砂糖が固まってしまうので注意!)
  13. クッキーが完全に冷えたら、完成!!

大好きなレモン風味のアレンジです。
皮と果汁を入れたので、ほんのりフルーティなレモンの味を楽しめました。^^

⑥フルーティな風味!オレンジのスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…90g オレンジの皮のすりおろし…1個分
オレンジ果汁…小1 オレンジピール…小1ほど グラニュー糖…30g
アーモンドパウダー…30g 粉砂糖…大2

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10~20秒ほど加熱してやわらかくする。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、ふわふわと白くなってきます。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. オレンジは皮をお湯で洗ってからしっかりと拭き、皮はすりおろし、果汁をしぼっておく。
    (オレンジは農薬の危険があるので、お湯で皮を洗って落としてください。)
  5. オレンジ果汁と皮のすりおろし、オレンジピールをマーガリンのボールに入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
  6. ボールに薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  7. 生地に粉っぽさがなくなればOK。
  8. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  9. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  10. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  11. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  12. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖を入れ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
  13. クッキーが完全に冷えたら、完成!!

レモンができたなら、オレンジもできるはず!と作ってみました。
今回は、皮を中身に入れたので、よりフルーティさが増した感じがします。

⑦ちょっと大人の…コーヒー味のスノーボールクッキー【文字】

材料:【20個分】所要時間:約30分

有塩マーガリン…60g 薄力粉…86g インスタントコーヒー…4g(小2)
コーヒー液…小1 グラニュー糖…30g アーモンドパウダー…30g
粉砂糖…大2 飾り用コーヒー…小1

作り方:

  1. 耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10~20秒ほど加熱してやわらかくする。
  2. 砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜる。
    (最初は黄色いですが、ふわふわと白くなってきます。)
  3. オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始する。
  4. インスタントコーヒー小1をお湯小1(共に分量外)に溶かし、コーヒー液を作る。
  5. コーヒー液の中から、小1分取り出して、良くまぜる。
  6. ボールに薄力粉とアーモンドパウダー、インスタントコーヒーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる。
  7. 生地に粉っぽさがなくなればOK。
  8. 生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸める。
  9. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べる。
    (膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
  10. 170度のオーブンで12分ほど焼く。
  11. 焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ます。
  12. 粗熱が取れたら、ビニール袋に粉砂糖と飾り用コーヒーを入れて軽く混ぜ、クッキーも入れて全体に粉をまぶす。
  13. クッキーが完全に冷えたら、完成!!

妊婦さんや子どもさんなどは食べられない、大人のコーヒースノーボールクッキーです!
しっかりとコーヒーの味がすると、家族にも好評でしたよ。^^

⑧駄菓子を利用して!サイダー味のスノーボールクッキー【画像】

サイダー味のスノーボールクッキーの材料(20個分)

有塩マーガリン…60g 薄力粉…90g 駄菓子(チーリン)のボトルサワー…9g(1個)
グラニュー糖…21g アーモンドパウダー…30g 食用色素(水色)…耳かき1杯
粉砂糖…大1 飾り用ボトルサワー…1個(9g)

サイダー味のスノーボールクッキーの作り方


①耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで10~20秒ほど加熱してやわらかくします。
②砂糖と駄菓子のボトルサワーを加えて、白っぽい水色になるまですり混ぜましょう。
(最初は黄色いですが、微かにブルーに色づいてきます。)
【オーブンの準備】
オーブンを170度(時間は12分)に予熱を開始します。

③薄力粉と食用色素、アーモンドパウダーはあらかじめしっかりと混ぜてから、ふるい入れます。
④ゴムベラでさっくりと混ぜましょう。

⑤生地に粉っぽさがなくなればOK。
(緑がかった水色に色づきます。)

⑥生地を一つずつ手に取り、親指よりやや大きな3cmくらいに丸めます。

⑦天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を間隔を開けて並べましょう。
(膨らむ心配はないので、隙間はさほど必要ありません。)
【オーブンで焼いて冷ます】
170度のオーブンで12分ほど焼きます。
焼けたら、ケーキクーラーの上などで、10~12分冷ましましょう。

⑧ポリ袋に粉砂糖と飾り用のボトルサワー(写真参照)を入れて、良く混ぜます。

⑨クッキーがやや温かいうちに、袋をゆすりながら、全体に粉をまぶしましょう。
サイダー味のスノーボールクッキー
⑩クッキーが完全に冷えたら、完成です。

最後は、先日作ったばかりのサイダー味のスノーボールクッキーです。
駄菓子のボトルサワーを利用して、食用色素の水色で色をつけました。

画像がないとわかりづらいかな?と最初と最後だけ、画像手順付きのレシピをご紹介です!

スノーボールクッキーは初心者向け!

それでは、スノーボールクッキーのアレンジレシピを8選してご紹介してみました。

どれも簡単に作れますし、食べ始めると止まらなくなる魔のクッキーです。
ほかにもアレンジ方法はあると思いますが、私が作った中から8選してご紹介してみました。

記事が参考になりましたら、嬉しいです!^^

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