和菓子の中でも羊羹が好きなんだけど。
大量にもらったときに消費に困るお菓子でもあるんだよね。
それなら、リメイクしちゃえばOKよ！
今回は、余った羊羹のリメイク法としておすすめのお菓子レシピを紹介するわね！
羊羹って私も好きな和菓子なんですが、お中元とかで大容量のタイプをもらうことも多くて、何とかアレンジできないかと悩んだことがあります。
今回は、余った羊羹のリメイクレシピを5選してご紹介します！
余った羊羹のお菓子リメイクレシピ5選！
昔はお中元の定番だった羊羹ですが、今でも人気の和菓子の1つですよね。
ただ、大量にいただくと余ってしまったり、味に飽きてしまったりなどあると思います。
そこで今回は、余った羊羹のリメイクレシピを5選してご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。
羊羹リメイク①おしるこ
【材料：1人分】
市販の羊羹（寒天の入ったもの） 60g位
水 60g位（羊羹と同量を目安）
塩（又は昆布茶） 少々
（お好みで）片栗粉 少々
（お好みで）餅 （切り餅等）1個位画像＆レシピ引用元：楽天レシピ
羊羹のリメイクレシピと言えば、おしるこは定番中の定番です。
切り餅なども加えればボリュームもでますし、寒天が加わっているのでダイエット中にもおすすめ。
羊羹と餅さえ用意しちゃえば、簡単に作れるのでぜひ参考にしてみてください。
羊羹リメイク②羊かんのサンド
【材料：2人分】
ロールパン(お好きなパンで)…2個
小さい羊かん…1個
ココナッツオイルまたはバター…適量
シナモンパウダー…適量
画像＆レシピ引用元：Cookpad
羊羹をサンドイッチにリメイクするユニークなレシピです。
コメダ珈琲店みたいなイメージもアリ、ロールパンを用意してサンドするだけでOKなのも嬉しい所。
シナモンパウダーをかければ、立派な菓子パンとなりそうですね。
羊羹リメイク③レンチンクッキー
【材料：12個分】
薄力粉…100ｇ
オリ－ブオイル（サラダ油でも可）…30ｇ
ようかん…80ｇ
きなこ…10ｇ
画像＆レシピ引用元：Cookpad
羊羹がクッキーになる、こちらもちょっとユニークなレシピです。
レンジで作れちゃうそうなので、ぜひ羊羹が余ったら作ってみてください。
洋菓子のリメイクも割と珍しいですが、餡子ときなこで和スイーツという感じですね。＾＾
羊羹リメイク④羊羹バタートースト
【材料：1人分】
食パン（お好きな厚さで）…1枚
羊かん…適量
バターまたはマーガリン…適量
画像＆レシピ引用元：えん食べ
喫茶店でも人気の高いあんバタートーストを、羊羹でリメイクです。
私は羊羹の菓子パンが大好きなのですが、自宅で作れたら最高だと思います。
少ない材料で再現が可能なので、ぜひ作ってみてください。
羊羹リメイク⑤抹茶風味の焼きドーナツ
【材料：3人分】
- バター ５０ｇ
- 砂糖 大さじ２
- 小麦粉 １００ｇ
- 抹茶 大さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ２
- 溶き卵（Ｍ） 1個
- 牛乳 大さじ３
- 羊羹 １００ｇ
画像＆レシピ引用元：楽天レシピ
抹茶風味の焼きドーナツに羊羹を入れたリメイクも素敵ですね。
羊羹はあんこの代わりに使えるので、ちょっと和風の焼きドーナツになります。
抹茶と一緒に使えば、和スイーツとしても使えますし、焼きドーナツなのでよりヘルシーに仕上がりそうです。
羊羹のリメイクならお菓子が狙い目！ まとめ
それでは、お中元などで余ってしまった羊羹のリメイクレシピを5選してご紹介してみました。
羊羹は餡子の代わりにも使えますし、サンドイッチやクッキー、焼きドーナツなど、和スイーツにリメイクも可能と、かなり優秀なお菓子です。
そのままお茶と一緒にいただくのも素敵ですが、もし余ってしまった、もしくは味に飽きてしまったなどの場合は、ぜひリメイクを試してみてくださいね。
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