卵料理の中でも一番簡単なのが目玉焼きだよね。
でも、目玉焼きって油なしとありでカロリーはどれくらい違うんだろ？
特別多く油を使わないなら、さほど差はないみたいよ？
今回は、目玉焼き1個当たりのカロリーを紹介するわ！
朝食の人気メニューである目玉焼きのカロリーについては、多くの方が気になるかもしれません。
特に他の卵料理とのカロリー比較や、カロリーを抑える方法についての情報は興味深いでしょう。
今回は、目玉焼きのカロリーと糖質量について詳しく解説し、他の卵料理との比較やカロリーオフのコツもご紹介します！
目玉焼きのカロリーを油なしとありで比較！
目玉焼きのカロリーと糖質量は以下の通りです。
Lサイズの卵（約60g）を使用した目玉焼きのカロリーと糖質量を見ていきましょう。
- 油なし：カロリー85kcal、糖質0.2g
- 油あり（サラダ油3g使用）：カロリー112kcal、糖質0.2g
油には糖質が含まれていないため、油を使用するかどうかで糖質量は変わりませんが、カロリーは異なります。
調味料を加えると、カロリーと糖質量が以下のように変化します。
- しょうゆ：5kcal、糖質0.5g（小さじ1杯）
- ウスターソース：7kcal、糖質1.6g（小さじ1杯）
- ケチャップ：5kcal、糖質1.3g（小さじ1杯）
- マヨネーズ：27kcal、糖質0.1g（小さじ1杯）
塩やこしょうを使用する場合、合計で1kcal未満となるため、カロリーや糖質について心配する必要はありません。
他の卵料理とのカロリーと糖質量の比較
目玉焼きを含む、さまざまな卵料理のカロリーと糖質量を比較してみましょう。
目玉焼き（油あり）は他の卵料理と比較して比較的低カロリーです。
油を使わない場合、カロリーと糖質量は同じになります。
調味料を加えても、そのカロリーは117～119kcal程度で、他の卵料理よりも低カロリーと言えます。
目玉焼きのカロリーを減らすコツ
目玉焼きのカロリーを減らすコツとしては、以下の方法が有効です。
- 油を使わないで焼く。
- 油の使用量を減らす。
- マヨネーズなどの高カロリー調味料を避ける。
最も効果的なのは油を使わない方法です。
テフロン加工のフライパンやクッキングシートを使用すると、油なしでもきれいに焼けます。
油を使う場合は、少量を使い、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ることがポイントです。
逆に、油を多用したりベーコンと一緒に焼いたりすると、脂質が増えてカロリーが高くなるので注意が必要です。
また、しょうゆ、ソース、ケチャップは少量であればカロリーをあまり気にする必要はありませんが、脂質の多いマヨネーズは控えめにすると良いでしょう。
目玉焼きは1日何個まで？
目玉焼きを含む卵料理の適切な1日の摂取量について、一般的には1日に1個から多くても2個が推奨されます。
健康な方の場合、厳密な制限はありませんが、過度な卵の摂取は栄養の偏りやカロリーオーバーに繋がる可能性があります。
そのため、大豆製品や肉、魚など、様々なたんぱく質源から栄養を取ることが大切です。
特に血中コレステロールに注意が必要な方は、1日に卵を1/2個程度にすることが望ましいです。
卵以外の食品にもコレステロールが含まれていることから、摂取量を控えることが重要です。
目玉焼きで気を付けたい油の種類
目玉焼きをカロリーオフにするコツとしては、上記でもご紹介しましたが、油を使わずに調理することが有効です。
テフロン加工のフライパンやクッキングシートを使えば、油なしでも問題なく焼けます。
油1小さじ（約4g）あたり約35kcalですから、油の使用量を減らすとカロリーを抑えられます。
オリーブオイルも使いすぎに注意
オリーブオイルは熱に強く、酸化しにくいため、加熱調理に適しています。
さらに、オリーブオイルのオレイン酸には悪玉コレステロールを減らす効果がありますが、そのカロリーはサラダ油と同じく小さじ1杯あたり約37kcalです。
健康に良い油であっても、過剰摂取はカロリーオーバーにつながるため、使用量には注意が必要です。
目玉焼きのカロリーは作り方によっても違う！ まとめ
目玉焼きは他の卵料理、例えば炒り卵やだし巻き卵と比べて調理法がシンプルであるため、一般的にカロリーが低めです。
卵は高品質なたんぱく質の源であり、日常の食事におけるたんぱく質の摂取に最適です。
そのため、日頃の食事に目玉焼きを取り入れることをおすすめします。
最後までお読みいただきありがとうございました！
