チーズ大好き主婦が驚愕！管理栄養士が明かすカルシウム摂取の盲点

今日はチーズについてのお話です。

実は先日、私の家族で「健康のためにチーズを積極的に食べよう！」という話になったんです。

チーズ大好き主婦が驚愕！

でも、管理栄養士の先生に聞いたら、驚くべき事実が次々と明らかになってきて…。

まず、重要なポイントをご紹介しますね。

種類によってカルシウム量が大きく異なる

私の場合、チーズが大好きで、おつまみに一気に100グラムくらい食べることもあったんです。

「カルシウムが摂れるから良いかな」なんて思っていましたが、これが実は思い込みだったんですね。

管理栄養士の桜井先生によると、チーズの種類によってカルシウム含有量がかなり違うそうなんです。

これって結構な差ですよね。

1日のチーズの適量は？

ところで、みなさんは1日のチーズの適量をご存知でしょうか？

私もびっくりしたんですが、実は30～60グラムが目安なんだそうです。

パルメザンチーズに至っては、60グラムでも取り過ぎになってしまうかもしれないとのこと。

チーズでカルシウムを効率的に摂取する方法

でも、ここで朗報です！チーズでカルシウムを効率的に摂取する方法があるんです。

それは「ビタミンDと一緒に摂る」という方法。

ビタミンDは体内でのカルシウムの吸収効率を上げてくれるんですよ。

具体的には、以下の食材と組み合わせると効果的です。

我が家では、この話を聞いてから食事内容を少し工夫するようになりました。

例えば、シイタケとチーズのオムレツを作ったり、しらすとチーズをご飯にのせて食べたり。

実はこういう組み合わせ、カルシウムの吸収という意味では理にかなっていたんですね。

チーズの注意点

ただし、注意点もあります。

チーズは脂質やカロリーが高めの食品です。

「カルシウムのため」と言って食べ過ぎてしまうと、かえって健康に良くないかもしれません。

特にハードチーズは塩分も多めなので、要注意です。

カルシウムには牛乳がおすすめ

そこで、カルシウムを摂るなら実は牛乳が一番おすすめだそう。

スキムミルクもプロセスチーズやピザ用チーズと比べると、カルシウム量が多いんです。

私も最近は、チーズの量を適量に抑えつつ、他の乳製品も組み合わせるようにしています。

例えば、朝は牛乳、おやつや料理にはチーズを適量使う、という具合です。

より効率的にカルシウムを摂取する方法

さらに、キノコや魚を使った料理にチーズを加えることで、より効率的にカルシウムを摂取できるように工夫しています。

シイタケのチーズ焼きや、鮭フレークとチーズのパスタなど、アイデア次第でいろいろな組み合わせができますよ。

ちなみに、チーズの種類別カルシウム含有量（100グラムあたり）をまとめてみました。

この数値を見ると、同じチーズでもかなり差があることがわかりますよね。

今回、管理栄養士の先生にお話を伺って、「カルシウムを摂るならチーズ」という単純な考えは、少し見直す必要があると感じました。

量や組み合わせを工夫することで、より効果的に栄養を摂取できるんですね。

チーズ＝カルシウムではない？ まとめ

みなさんも、チーズを楽しみながら、賢くカルシウムを摂る工夫をしてみませんか？

チーズの食べ過ぎは逆効果になることも多いので、取り過ぎないように注意してくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました！