12月1日はワッフルの日だね。
ワッフルと言えば、ベルギーが思い浮かぶけど…。
ワッフルには種類があるから、少しややこしいわよね。
今回は、12月1日がワッフルの日になった由来など紹介するわ！
今日は12月1日、ワッフルの日なんです。
皆さん、知っていましたか？
12月1日はワッフルの日
実はこの記念日、とても面白い誕生秘話があるんですよ。
建築家さんが作ったスイーツのお店の記念日なんです。
私も最初は「え？ 建築家さんがワッフル？」って驚いちゃいました。
でも、話を聞いていくうちに、なんだかワクワクしてきたんです。
今日はその素敵なお話を皆さんにお届けしますね。
このワッフルの日にまつわる、驚きのポイントをご紹介します。
- 建築家さんが本気で作った、こだわりのワッフル専門店なんです
- お店の名前は「ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）」
- なんと一級建築士事務所から始まったお店なんです
- 月替わりで20種類もの季節のワッフルが楽しめます
- 2016年に正式な記念日として認定されました
実は私、この話を聞いて、建築とお菓子作りって意外と似ているなって思ったんです。
だって、どちらも素材選びから始まって、細かい寸法や配置を考えて、最後は見た目の美しさまで追求するじゃないですか。
店を始めたきっかけは？
このお店を始めたきっかけが素敵なんです。
建築だけでなく、インテリアや家具、そしてお皿の上の食べ物までデザインしたいという情熱から生まれたんですよ。
なんだかロマンチックじゃありませんか？
ワッフルって、もともとはヨーロッパ生まれのお菓子なんです。
でも、エール・エルさんは、それを日本人の感性で独自に発展させてきたんです。
これって、日本の伝統文化が世界で評価されているのと同じように、日本発の新しいワッフル文化を作り出そうという試みなんですよ。
店の看板商品はワッフルケーキ
お店の看板商品は、ふんわりと焼き上げたワッフル生地にクリームや果物をサンドしたワッフルケーキ。
私、これを聞いただけでもう食べたくなっちゃいます。
素材本来の味を大切にしているそうで、レシピの数が数百種類もあるんだとか。
その中から季節に合わせて20種類を選んで提供しているんですよ。
記念日の由来
12月1日がワッフルの日に選ばれた理由も面白いんです。
さらに、エール・エルの1号店が1991年の12月1日にオープンしたという記念すべき日でもあるんです。
建築の世界からお菓子作りの世界に飛び込むって、すごい決断だったと思います。
でも、その情熱が素敵なワッフル文化を生み出したんですよね。
お店のワッフルには、建築家ならではの緻密な計算と、パティシエのような繊細な感性が詰まっているんだと思います。
ワッフルの種類は毎月変わる
毎月変わる20種類のワッフル。
想像するだけでワクワクしませんか？
季節の果物を使ったものや、チョコレートをたっぷり使ったもの、和の素材を取り入れたものなど、きっと色とりどりの魅力的なワッフルが並んでいるんでしょうね。
建築現場などを見ていると、細かい図面を描いたり、素材の質感にこだわったり。
それを見ていると、このワッフル屋さんの丁寧なものづくりの気持ちが分かる気がします。
ワッフルは奥が深いスイーツ
ワッフルって、実はとても奥が深いんです。
生地の配合、焼き加減、クリームの量、具材との相性。
全部が絶妙なバランスで成り立っているんですよ。
まるで建築のように、少しでもバランスが崩れると、完璧な味は作れません。
目指すは日本のワッフル
このお店が目指しているのは、世界中の人に愛される「日本のワッフル」です。
日本の文化って、伝統的なものだけじゃなく、こうして新しく生まれるものもあるんですよね。
それって素敵だと思いませんか？
ワッフルの日は、単なる記念日以上の意味があると私は思います。
それは、誰かの情熱から始まって、多くの人に喜びを届けている。
そんなストーリーが詰まった特別な日なんです。
ワッフルの日には紅茶をお供に まとめ
今日のお話はいかがでしたか？
私もこの話を調べていて、建築家さんの夢が素敵なお菓子になって、たくさんの人に愛されているって素晴らしいなって思いました。
皆さんも12月1日、ワッフルの日に美味しいワッフルを食べて、素敵な一日を過ごしてみませんか？
最後までお読みいただきありがとうございました！
