11月2日は北海道たまねぎの日だね！
僕の家では、毎食のように玉ねぎが出てくるんだよね。
玉ねぎには血液をサラサラにする効果があるって聞くわ。
今回は、11月2日が北海道たまねぎの日になった由来など紹介するわね！
今日は、とっても面白い発見があったんです。
なんと11月2日は「北海道たまねぎの日」なんですって！
11月2日は北海道たまねぎの日
なんで11月2日が北海道たまねぎの日なのか知ってますか？
実はそこに、とても素敵な理由が隠されているんです。
まずは重要なポイントを整理してみましょう。
- 11月2日は「いい（11）オニオン（02）」の語呂合わせ
- 北海道は玉ねぎの生産量が日本一
- 特別な貯蔵方法で長期保存を実現
- 真っ白な玉ねぎなど、ユニークな品種がある
- 2022年に正式な記念日として認定された
実は私、苫小牧に住む妹から「たまねぎの日だから家に遊びに来ない？」って電話をもらったのがきっかけで、この記念日のことを知ったんです。
最初は「そんな記念日があるの？」って思いましたが、調べてみると本当に奥が深くて。
北海道は玉ねぎ大国
北海道って、実は日本の玉ねぎ生産量の約6割を占める玉ねぎ大国なんです。
佐賀県や兵庫県の淡路島も有名ですが、北海道が断トツの1位。
この時期に収穫のピークを迎えるそうです。
11月2日の記念日の由来
でも、なんで11月2日なのかって気になりますよね？
これがとても面白くて「11月2日」を数字で表すと「1102」ですよね。
これを「いい（11）オニオン（02）」って読むんです！
こういう遊び心がある命名って、なんだかほっこりしちゃいますよね。
最近の玉ねぎが長持ちする理由
ところで、うちの母が「最近の玉ねぎって長持ちするわよね」って言ってたんですが、それにも秘密があったんです。
「よくねた玉葱」という特別な玉ねぎがあって、温度だけでなく、酸素と二酸化炭素の量まで調整した特殊な方法で保存してるんだそう。
真っ白な玉ねぎの名前は？
それから、これには私も驚いたんですが、なんと真っ白な玉ねぎがあるんです！
その名も「真白（ましろ）」
辛みがほとんどなくて、ほんのり甘いんだって。
サラダに使うのにぴったりなんだとか。
玉ねぎって、まだまだ進化してるんですね。
「環（めぐる）」は環境にやさしい
他にも「環（めぐる）」という、環境に優しい方法で作られた玉ねぎもあるそうです。
バイオ炭っていう特別な資材を使って栽培されているんだとか。
最近の玉ねぎって、本当にハイテクなんですね。
私の両親が農業に興味があって、この話をしたら「へぇ、玉ねぎってそんなに種類があるんだ！」って目を輝かせていました。
確かに、スーパーで見かける普通の玉ねぎしか知らなかったかも。
他にもある！愛知県の玉ねぎの日
そうそう、実は愛知県にも玉ねぎの記念日があるんですって。
こちらは「41（良い）0（たまねぎ）」という語呂合わせから来ているんです。
玉ねぎって、毎日の料理に欠かせない野菜ですよね。
カレーやハンバーグはもちろん、サラダや炒め物にも大活躍。
でも、ただ美味しいだけじゃなくて、こんなにも奥深い物語があったなんて。
北海道の農家さんたちは、この記念日を通じて、収穫への感謝と、私たち消費者に届けられる喜びを伝えたいそうです。
玉ねぎ一つにも、たくさんの人の想いが詰まっているんですね。
玉ねぎの種類は豊富で使い勝手も良し！ まとめ
みなさんは普段どんな料理に玉ねぎを使っていますか？
私のおすすめは、薄くスライスして軽く塩もみしたサラダ。
でも、今度は真っ白な「真白」を探してみようかな。
きっと新しい発見があるはず。
11月2日は、みんなで北海道の玉ねぎに感謝しながら、美味しい料理を楽しみましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました！
