昔から、食べてすぐ寝ると牛になるよ？って言われてたけど…。
これって科学的には正しいのかな？
昔の格言は何かの戒めが多いけど、医学的には正しいらしいわ。
今回は、食べてすぐ寝ると牛になるは本当なのかを紹介するわね！
「食べてすぐ寝ると、牛になるよ！」と親や祖父母に言われたことがある人も多いと思います。
「食後すぐに横になるのは行儀が悪い」という意味で「牛になる」と言われるようになったという説もありますが、「太ってしまう」「消化が悪くなる」と健康面でよくないと考えている人もいるでしょう。
では、医学的に「食べてすぐ寝ると牛になる」のは本当なのでしょうか？
「食べてすぐ寝ると牛になる」の真実
「食べてすぐ寝ると太る」「消化が悪くなる」という考えは、医学的に正しいです。
本来、食べ物は胃から腸へと移動しながら消化されますが、食後すぐに横になると、胃での停滞時間が長くなり、食道へ逆流することがあります。
このため消化吸収が悪くなります。
小腸から吸収されたブドウ糖は、血液を通じて肝臓に運ばれます。
一部は「血糖」として血液中で使われますが、余分な糖は脂肪として蓄積されます。
食べ過ぎや食後に体を動かさないことが、脂肪の蓄積につながり、太りやすくなります。
また、寝ている間は基礎代謝しか行われないため、食後の血糖値が上がりやすくなり、脂肪が蓄積されやすくなります。
胃から腸への食べ物の流れ
まず、食後の体内で起こることについて説明します。
食べ物が胃に入ると、胃酸や消化酵素によって分解され、どろどろの状態になります。
その後、胃の動きによって十二指腸に運ばれ、ここまでに約3～5時間かかります。
小腸では消化酵素が食べ物をアミノ酸やブドウ糖に分解し、小腸の表面から吸収して血液中に送ります。
長期的な影響
「食後すぐ横になる」習慣を長期的に続けると、体にさまざまな変化が起こる可能性があります。
例えば、食べ物が食道へ逆流することで、胃液や食べ物が食道に炎症を引き起こし、「逆流性食道炎」になるリスクがあります。
これは食道がんのリスク因子でもあります。
また、脂肪の蓄積は「脂肪肝」につながり、これは肝臓がんのリスク因子でもあります。
さらに、インスリンの効果を弱めるため、糖尿病のリスクも増加します。
動脈硬化を進行させ、心筋梗塞や脳卒中などの重大な病気のリスクも高まります。
推奨される食後の過ごし方
医学的に推奨される食後の過ごし方としては、食後30分から1時間は横になるのを避けて、静かに座って過ごすのが良いです。
立っていることも可能ですが、食後すぐの運動は胃の血流を妨げ、消化吸収に支障が出るため、激しい動きは避けましょう。
食後すぐ横になるのは悪いことではない？
「食べてすぐ横になると牛になる」という言葉をよく耳にしますが、実際にはそれほど悪いことではありません。
消化のためには、胃や腸に多くの血液が必要です。
また、血液中の栄養分を分解し、肝臓に蓄えるためにも大量の血液が必要です。
肝臓に流れ込む血液量は横になっている時が最も多く、立っている時はその70％、歩いたり走ったりすると20～30％まで減ると言われています。
これでは、せっかくの食事の栄養が肝臓に供給されません。
食事直後の運動が良くないと言われるのはこのためです。
食後の過ごし方
食後30分～1時間程度は体をゆったりと休めることが大切です。
ゴロ寝をしたり、ソファや椅子に腰かけても良いでしょう。
ただし、眠ってしまってはいけません。
睡眠状態に入ると胃や腸の働きが低下し、消化不良を起こしやすくなります。
血糖は食後20～30分で上昇し始め、1時間程度でピークに達します。
このピークを低く抑えるために、食後10～20分でウォーキングなどの運動を勧める医師もいます。
牛の食後行動と人間の違い
牛は草などのカロリーが低く繊維質の多い餌を大量に食べ、必要なエネルギーを確保するために、長時間かけて餌を噛み砕き消化を良くする必要があります。
幸い、私たち人間にはこのような必要はなく、食事をするとすぐに全身から消化器に血液が集まり、消化活動が促されます。
横になる必要はありませんが、食後20～30分程度はゆったりと休むと消化器に血液が集まりやすくなり、消化を助けることができます。
食べて横になるのはOKだけど眠るのはダメ！ まとめ
「食後だけど、どうしても横になりたい！」というときもあるかもしれません。
その場合は、「体の右側を下にして寝る」ことを試してみてください。
右側を下にすることで、胃から小腸への流れがスムーズになります。
しかし、いすやソファに浅く腰掛ける方が、胃腸の動きを妨げず、おすすめです。
できるだけ真横に寝転がるのではなく、「座る」ことを心がけましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました！
