2023年の新キーワード「アルモンデ」って？おすすめレシピ3選！

2023年の新キーワード「アルモンデ」ですが、イタリアのパスタをゆでる「アルデンテ」と似ていて、ちょっとおしゃれな感じがしますよね。

今回は、アルモンデの意味やアルモンデのおすすめレシピなどご紹介します！

アルモンデって何のこと？

アルモンデという言葉が新キーワードとして話題になっていますが、平仮名に直すとわかりやすく「あるもんで＝あるもので」という意味で、つまりは「家の中にあるもので済ませること」を指す言葉です。

アルモノデでも良さそうですが、どこかの方言っぽい言い方で、発祥はどこかはわかりません。

アルモンデの良い所は、レシピ通りに作って余った食材や冷蔵庫に少しずつ残ってしまった食材を有効活用して料理が作れる点です。

節約とも似ていますが、美味しければ名前がわからなくてもいいじゃない！というラフな感じが受けているのかもしれません。

アルモンデは一石三鳥！

アルモンデの料理は色々考えつきますが、たとえば、味噌汁のわかめの代わりにモズクを使う、豆腐ハンバーグの豆腐がない時には麩を使うなどがあります。

アルモンデで料理を作れば、買い物に行く手間が省けますし、フードロスも防げますし、何より美味しく調理できるので、一石二鳥というよりは一石三鳥の効果が得られます。

あるもので作る料理は、料理人の腕の見せ所だとも思うので、ぜひ、普段の食事をアルモンデで作ってみてください。

アルモンデのおすすめレシピ3選

アルモンデが流行った背景には、節約というキーワードがもう消費者には響かないからとの理由もあります。

ただでさえ、消費者は新型コロナ禍が始まってから我慢が続いているので、さらに我慢するとなるとストレスもたまっていく一方です。

そこで生まれたのがアルモンデで、家にあるもので済ませるというざっくりとした感じが受けており、節約ではなく楽ができるイメージがあるのが最大の特徴と言えます。

以下に、アルモンデのおすすめレシピを3選してご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

アルモンデレシピ①さばしょうゆ缶のにらたまとじ

画像＆レシピ引用元：レシピブログ

【材料：1人分】

鯖缶とニラ、溶き卵など、ニラはともかく、鯖缶や卵は常備しているご家庭も多いんじゃないでしょうか？

鯖缶があると、サラダにもできますし、炊き込みご飯にも使えますし、ぜひ常備しておきたいですね。

鯖缶の汁も同時に使えるアルモンデ料理なので、ぜひ参考にしてみてください。

アルモンデレシピ②アルモンデ梅ちらし

画像＆レシピ引用元：allegro con brio

【材料：2人分】

冷蔵庫に余りがちの梅干しやサラダで余ったきゅうりなどもチラシ寿司にすれば美味しくいただけますね。

卵の黄色ときゅうりの緑、梅干しの赤で彩りもばっちりです。

ひな祭りなどのチラシ寿司も、ぜひアルモンデを活用してみてください。

アルモンデレシピ③いなり揚げとチーズ入オムレツ

画像＆レシピ引用元：楽天レシピ

【材料：1人分】

市販のいなり揚げって便利ですが、いざ作るとなると、途中で酢飯が切れた時点で余りものになることも多いと思います。

また、シュレッドチーズも消費に困る食材なので、それを卵でとじてオムレツにすれば、和洋折衷の素敵なオムレツになりますよね。

調味料も余りものでささっと使えば、これもアルモンデ作れる素敵なレシピです。

アルモンデ料理は節約とは違う？ まとめ

それでは、2023年の新キーワード「アルモンデ」の意味や、アルモンデを活用したレシピなどご紹介してみました。

アルモンデは、あるもので作るという節約とはちょっと違った、でもやっぱり節約の料理です。

あるもので作れば食品ロスも防げますし、買い物に行く手間も省けますし、さらに美味しいとなれば、ぜひやってみたくなりますね。

他にもアルモンデの料理は数多くあるので、気になった方は、ぜひ「アルモンデ レシピ」などと検索して探してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました！