Labo Cafe（ラボカフェ）って、美味しいのかな？
僕はコーヒーが大好きだから、すごく気になってるんだよね。
コーヒーって好みが分かれる飲み物よね。
今回は、Labo Cafe（ラボカフェ）の人気の秘密など紹介するわ！
最近よく見かける「Labo Cafe（ラボカフェ）」
コーヒー豆研究所が手がけているブランドですが、独自の「磨き」工程で雑味がないという噂は本当なのか、詳しく調べてみました。
Labo Cafe（ラボカフェ）とは？
「なんとなく有名だから」と買ったコーヒー豆が、飲んでみたら酸っぱすぎたり、苦すぎて飲みきれなかったり。
そんな経験、ありませんか？
美味しさを左右する「雑味」の正体
コーヒー豆選びって、実はかなり難しいですよね。
産地や焙煎度合いなど、専門用語が多くてどれを選べば正解なのか迷ってしまうという声をよく見かけます。
そんな中で最近注目されているのが、コーヒー豆研究所がプロデュースする「Labo Cafe（ラボカフェ）」です。
研究に基づいた独自のこだわりがあるとのことですが、他と何が違うのか、詳しく調べてみました。
美味しさを左右する「雑味」の正体
これ、知っている方も多いと思うんですけど、コーヒーの味を損なう大きな原因の一つに「雑味」があります。
実は、コーヒー豆の表面には目に見えないほど細かなホコリや、チャフと呼ばれる薄皮が付着しています。
せっかく良い豆を選んでも、この「余計なもの」が残っていると、豆本来のクリアな味わいを引き出すのは難しいと言われています。
ラボカフェが追求する「シャープな味」の仕組み
ラボカフェの最大の特徴は、焙煎の前に「豆を磨く」という工程を入れていることです。
独自の専用研磨機を使って、豆の表面に付着した不純物を丁寧に取り除いています。
また、焙煎についてもこだわりがあります。
ドイツのプロバット社製の焙煎機を使用し、直火式に近い「半熱風式ガス焙煎」を採用。
「豆を磨いて不純物をなくし、最適な方法で個性を引き出す」という、まさに研究所らしい論理的なアプローチでコーヒーを作っていることがわかります。
口コミを見てみた
独自のこだわりを持つラボカフェですが、実際の評判はどうなのか、口コミを調べてみました。
良い口コミ
「香りの良さ」と「雑味のなさ」を評価する声が目立ちます。
普段はミルクを入れるけれど、ここのコーヒーはブラックで飲めるようになったという人もいました。
気になる口コミ
品質にこだわっている分、価格については「少し高い」と感じる声もあります。
日常使いにするには、予算との兼ね合いになりそうですね。
こだわり別に選ぶなら
まずは王道の味を試してみたいなら →
「スペシャルブレンド」が適しています。
ブラジル、エチオピア、タンザニアをブレンドし、コクと柔らかな苦味、ほどよい酸味のバランスが取れた一番人気の看板メニューです。
毎月違う味を楽しみながら自分の好みを知りたいなら →
「コーヒーの定期便」が便利です。
その季節に合わせたコンセプトの豆が届くので、自分で選ぶ手間を省きつつ、幅広い味わいを体験できます。
しっかりとした苦味とコクを重視するなら →
「インドネシア マンデリン」や「ビターブレンド」が有力な選択肢です。
力強い味わいなので、カフェオレにするのにも向いています。
華やかな香りとフルーティーさを求めるなら →
「エチオピア」のシングルオリジンが向いています。
浅煎り寄りの華やかな風味を楽しみたい時にぴったりです。
お得に買うなら
2026年3月現在、購入方法は主に以下の通りです。
- 公式サイト： 全ラインナップが揃っています。定期便（サブスクリプション）の申し込みもこちらから可能です。初回限定のセットなど、初めての方向けのプランが用意されていることもあります。
- 楽天市場： 「コーヒーラボ」の名称で、一部のギフトセットや紙パック商品が販売されています。楽天ポイントを貯めたい、使いたい場合にはこちらをチェックしてみてください。
送料は地域や購入金額によって異なります。
公式サイトでは「〇〇円以上の購入で送料無料」といった設定があるため、数種類をまとめて試すのが効率的です。
まとめ
「豆を研磨して雑味を消す」という独自の工程で、クリアな味わいを追求しているのがラボカフェの特徴です。
口コミを調べた限りでは、そのシャープな後味や香りの高さに満足している人が多い一方で、価格面で「こだわりへの対価」をどう捉えるかが判断の分かれ目になりそうです。
まずは1パックから試してみるか、定期便で季節の味を楽しんでみるか。
ご自身のコーヒーライフのスタイルに合わせて、検討の材料にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました！
