基本 今までの米の研ぎ方が間違ってた？お米マイスターが暴露した新常識
僕の親は、米を泡立て器でとぐんだよね。米が崩れるから、やめてって言ってるんだけど。冬場は水が冷たいからわかるけど…夏もやるのはちょっと。今回は、新米の正しい研ぎ方について紹介するわ！新米の季節になってきましたね。実は私、74歳の父と76歳の...
米
基本 
料理・スイーツ 残暑が厳しい日に炊飯器の米は腐る？炊飯器マニアが伝授！
残暑が厳しい時期到来だけど…保温機能を使うと、炊飯器の米が腐らないか心配だよ。確かに、暑い日は気になるわよね。今回は、残暑が厳しい日の炊飯器の使い方など紹介するわ！今回は、残暑の炊飯器使用、特に保温機能について、お話します。最近、まだまだ暑...
料理・スイーツ おじやと雑炊の違いは？米の炊き方の違いや使い分け方法など解説！
我が家では、鍋で「おじやで締めよう！」なんて言うけど、あれって雑炊なんじゃ…。でも、そもそもおじやと雑炊ってどこが違うのかな？どうやら米の扱いに違いがあるらしいわ。今回は、おじやと雑炊の米の炊き方の違いや使い分け方法など紹介するわね！おじや...
キャンプ 2合の飯盒の炊き方は？時間・水量・上手に炊くコツなど解説！
キャンプで炊く飯盒のご飯は美味しいよね！でも、上手に炊く方法がわからないんだよね。米の量とか水量とか確かに難しいわよね。今回は、2合の米を飯盒で炊く時のコツなど紹介するわね！2合の米を飯盒で炊く時のコツキャンプに行ったら、やってみたいことの...