料理・スイーツ じゃがいもに火を通してもシャキシャキなのは逆に危ないって本当？
時々、じゃがいもが火を通してるのにシャキシャキになるんだよね。 これって、大丈夫なのかな？ 普通なら火を通せば柔らかくなるはずだけど…。 今回は、じゃがいもに火を通してもシャキシャキになる原因を紹介するわ！ じゃがいもは一般的には加熱して食...
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料理・スイーツ 緑のじゃがいも食べちゃった…これって大丈夫なの？色が変わったじゃがいもは食べるのNG！
小さい頃、じゃがいもは緑だと毒があるって聞かされたんだけど… 皮を厚くむけばOKって本当？ 私もそれが長いこと謎だったわ～。 今回は、緑色のじゃがいもを食べちゃいけない理由など紹介するわね！ じゃがいもの保管方法が悪いと、皮がうっすら緑色に...
料理・スイーツ じゃがいもをレンジで加熱するときに皮をむかないのはなぜ？加熱後に簡単に皮をむく方法も！
じゃがいもをレンジで加熱する時、皮をむかない方がいいって本当かな？ 僕は、いつもカレーとかに皮をむいて加熱してたんだけど… それ、私も疑問に思ってたの！ 今回は、じゃがいもをレンジで加熱するときに皮をむかないのがいい理由など紹介するわね！ ...