基本 植物性の生クリームが固まらない理由は？固める方法を解説！
動物性と違って植物性の生クリームって固まらなくてイライラするよ。どうにか、固くする方法はないのかな？それなら、いくつか方法があるわ。今回は、植物性の生クリームが固まらない理由と対処法を紹介するわね！ホイップクリームやコーヒーフレッシュなどの...
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食に関する悩み事 ビタミンAの過剰摂取に注意！どのくらい摂取すべきなの？
ビタミンAって必要な栄養素だよね？でも、過剰摂取が危険とも言われてるみたい。何でも取り過ぎは良くないわよね。今回は、ビタミンAはどのくらいが過剰摂取になるのかなど紹介するわ！健康維持に欠かせない「栄養素」ですが、どの栄養素も適切な摂取量が定...
料理・スイーツ ロールケーキのクリームは動物性がいい？植物性がいい？失敗しない選び方
ロールケーキは生地作りが最初の難関ですが、その次の問題が生クリームで巻く時のクリームの固さです。植物性か動物性のクリームを使うかにもよりますが、植物性であってもあるものを加えることで、ロールケーキも上手く巻けるようになります。今回は裏技的なものもご紹介です！