料理・スイーツ 野菜炒めでもやしが水っぽくなる理由は?シャキシャキ感を出す方法! IHコンロだからかもしれないけど、野菜炒めでもやしが水っぽくなるんだよね。 シャキシャキにする方法ってないのかな? そもそももやしは90%が水分だから、仕方のない部分もあるわ。 今回は、野菜炒めでもやしが水っぽくなる理由を紹介するわね! も... 2023.11.25 料理・スイーツ食に関する悩み事
料理・スイーツ じゃがいもに火を通してもシャキシャキなのは逆に危ないって本当? 時々、じゃがいもが火を通してるのにシャキシャキになるんだよね。 これって、大丈夫なのかな? 普通なら火を通せば柔らかくなるはずだけど…。 今回は、じゃがいもに火を通してもシャキシャキになる原因を紹介するわ! じゃがいもは一般的には加熱して食... 2023.11.01 料理・スイーツ食に関する悩み事