スポンジケーキ

料理・スイーツ

オールパンゼロクリアでスポンジケーキが焼ける?年末まで割引中!

新聞の広告にオールパンゼロクリアが載ってたんだけど…。 実際にレシピを見てみたら、スポンジケーキが焼けるみたいなんだ。 レシピを見ると、普通のスポンジケーキと同じ作り方なのよね。 今回は、オールパンゼロクリアでスポン...
お菓子失敗あるある

スポンジケーキで失敗しないために!失敗あるあるとポイントなどご紹介!シフォン生地レシピも!

別立と共立てスポンジが失敗する理由とは? スポンジケーキって難しいよねー。 別立てと共立てのどちらが失敗しづらいんだろう? うーん、個人差はあるけど別立ての方が失敗し...
基本

ケーキをオーブンで上手に焼くコツとは?ケーキの種類ごとに比較して解説!レンジは?

ケーキをオーブンで上手に焼きたい!コツは? やっぱり、スイーツ作りをするならスポンジケーキがうまく焼けるようになりたいよね? オーブンで焼く時のコツってあるのかな? ...
料理・スイーツ

スポンジケーキはハンドミキサーが必要?実際に作ってみれば無くてもいけた…

ハンドミキサーは便利だけれど… スポンジケーキのレシピって、何故かハンドミキサーを使うのが多いよね?手の泡立てだと作れないってことかな? そんなことはないわよ?私はいつも手で泡...
料理・スイーツ

スポンジケーキの失敗!側面が凹んでしまわないようにするには?

スポンジケーキで失敗しないために! あれ?スポンジケーキを焼いた後、冷ましてたら、側面がしぼむっていうかへこんじゃったよ。 わかるわー。私も以前同じ失敗をしたの。 せっか...