料理・スイーツ パスタばかりで本当に太る？真相を専門家が答える！
今日本ではお米が高いよね？じゃぁ、家計の節約にパスタを食べるのはどうかな？パスタばかりだと太るって声も聞くわよね。今回は、パスタばかり食べると本当に太るのかなど解説するわ！「パスタばかり食べていると太る」というイメージ、誰もが一度は耳にした...
料理・スイーツ
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料理・スイーツ そうめんは本当に太るのか？カロリーと糖質を深掘り！
夏場になると、冷たいそうめんはご馳走だよね！作るのも楽で…でも、カロリーが高いって本当？確かに一部ではそうめんのカロリーが高いと言われてるわよね。今回は、そうめんのカロリーや糖質などを解説するわ！「そうめん」は、喉ごしの良さと調理の手軽さか...
料理・スイーツ 蒲焼きvs白焼き！うなぎの栄養を徹底比較してみた！
うなぎって、白焼きの方がヘルシーなイメージがあるよね。でも実際の所、かば焼きとどっちが栄養価が高いのかな？確かに栄養価の高い方を食べたいわよね。今回は、うなぎのかば焼きと白焼きの栄養を比較してみるわ！夏のスタミナ食として広く知られるうなぎで...
料理・スイーツ 国産うなぎと中国産を比較してみた！美味しさはここが違う！
土用の丑の日にうなぎを食べる家庭も多いと思うけど。我が家では、もう40年以上ご無沙汰だなぁ。国産うなぎは高いから、せめて中国産が食べたいわー。今回は、国産と中国産のうなぎの違いなど紹介するわね！土用の丑の日が近づくと、スーパーや通販サイトに...
料理・スイーツ トマト冷凍保存に革命！ざく切りの隠れた魅力とは？
我が家では家庭菜園で、毎年大量のトマトが採れるんだけど…。いつも処理に困ってるんだ…。それなら、冷凍も考えるのがおすすめ！今回は、ざく切りトマトの冷凍保存のメリットなど紹介するわ！トマトが安く手に入る季節、ついつい買いすぎてしまうことはあり...
基本 失敗しない！トウモロコシの栄養を逃さない調理法とは？
北海道だと、トウモロコシが安く売られるから便利なんだよねー。今年も豊作なのかな？トウモロコシは、家庭菜園で作っている家庭もいるわ。今回は、トウモロコシの栄養を逃さないための調理法など解説するわね！夏の味覚として人気の高いトウモロコシ。シャキ...
料理・スイーツ 米抜き生活の落とし穴！記憶力低下を防ぐための食事法とは？
僕は断然パンよりご飯派なんだけど。最近はお米が高いのがきついよね。高いと米よりも違うものを食べがちだけど…。今回は、米を抜く生活に潜む、意外な落とし穴など紹介するわ！最近、「米を食べないダイエット」や「糖質オフ生活」が話題になっていますが、...
基本 炒飯マスターになろう！べチャッとならない秘密のテクニック
IHのヒーターだと、どうしても炒飯がべちゃッとしちゃうんだよね。何か解決策はないのかな？それなら、ぜひ覚えておきたいコツがあるわ。今回は、炒飯がべちゃッとならないコツなど紹介するわね！「家で作る炒飯が、どうしてもべチャッとしてしまう……」そ...
料理・スイーツ そうめんの意外なルーツはお菓子？知られざる歴史に迫る！
そうめんが美味しい季節だよね。でも、そうめんの意外なルーツって知ってた？そうめんのルーツはお菓子とも呼ばれてるみたいね。今回は、そうめんの意外なルーツや歴史などを紹介するわ！夏になると食卓に登場する頻度が高まる「そうめん」は、その涼しげな見...
料理・スイーツ 実は良い食べ合わせだった？鯖と梅干しの真実を解説！
鯖と梅干しの食べ合わせは、昔から悪いって言われてたよね？でも、今は違うって本当？それが実はむしろ相性が良いみたいなの。今回は、鯖と梅干しの食べ合わせが良いのか悪いのかを解説するわ！「鯖と梅干しは一緒に食べてはいけない」と昔から言われてきまし...
料理・スイーツ なぜおかずの下にパスタ？弁当あるあるの理由を解説！
市販の幕の内弁当とかを買うとさ。必ずと言って良いほど、おかずの下にパスタが敷いてあるよね。確かに、なぜパスタなのかしら？今回は、おかずの下のパスタが果たす役割などを紹介するわ！お弁当を開けたとき、「あれ？おかずの下にスパゲティが敷かれてる！...
料理・スイーツ これで決まり！ピーマンをシワシワにさせない保存のコツとは？
この前安かったから、買い置きしていたんだけど。ピーマンがしわしわになっちゃってさ…。多分保存方法が悪かったのね。今回は、ピーマンをシワシワにさせない保存の仕方を紹介するわ！スーパーで買ったピーマン、気づけばシワシワ…。そんな経験ありませんか...