料理・スイーツ すりおろしりんごが茶色になる理由！知って得する品種の秘密とは？
すりおろしたりんごが茶色になるのは、なぜだろ？昔風邪を引いた時に、わざわざ茶色になるまで待たされたんだよね。わかるわ！私は子供心に何で美味しいうちに食べちゃダメなの？と思ったもの。今回は、すりおろしりんごが茶色になる理由など紹介するわ！今日...
酸化
料理・スイーツ 
食に関する悩み事 アボカドをお弁当に入れても大丈夫？酸化して黒ずまない方法！
アボカドってお弁当に入れても大丈夫かな？すぐに酸化して黒ずむイメージがあるけど…。アボカドは下処理をすれば、色も変わらずに済むわ。今回は、アボカドをお弁当に入れる時のコツなど紹介するわね！夕食で作ったアボカド料理を翌日のお弁当に再利用したい...
オールシーズン 朝入れたコーヒーはいつまで飲める？コーヒーメーカーでも酸化する理由を解説
僕は毎朝コーヒーメーカーでコーヒーを淹れるんだけど。時間が経ったコーヒーって、健康に良くないのかな？コーヒーは酸化するから良くないって聞くわよね！今回は、コーヒーメーカーで朝入れたコーヒーはいつまで飲めるのかなど紹介するわね！コーヒーメーカ...