料理・スイーツ 冷凍果物の裏ごしで粒が残らないようにするには?メッシュに注意! 冷凍の果物をムースにしようとしたんだけど… つぶつぶが残って悲惨な出来上がりになったんだよね。 もしかしたら、裏ごしが不十分だったのかもしれないわ。 今回は、冷凍果物の裏ごしをする時に気を付けたい、裏ごし器の単位など紹介するわね! 果物に限... 2022.10.25 料理・スイーツ食に関する悩み事