食に関する悩み事 驚きの生姜とみょうがの違い！あなたの料理を変える！
そうめんに添える薬味と言えば、生姜やみょうがだよね。でも、どっちも似たようなもんでしょ？それが、生姜とみょうがに明確な違いがあるそうよ？今回は、生姜とみょうがはどこが違うのかなど、紹介するわ！和食の薬味として欠かせない存在である「生姜」と「...
栄養成分
食に関する悩み事 
料理・スイーツ 野菜の皮は食べてもいいの？むしろ食べた方がいい野菜もある！
野菜の皮ってやっぱりむくべきかな？丸ごと食べると何か問題があるの？農薬の心配がありそうだけど…。今回は、野菜の皮を食べても良いとされる理由など紹介するわ！多くの人が野菜を調理する際に皮をむきますが、ジャガイモのように皮をむくかむかないかが選...
食に関する悩み事 納豆の食べ過ぎによるリスクと理想の摂取量を解説！1日の目安は？
納豆は体に良いってされてるけど…。食べ過ぎのリスクは納豆にもあるのかな？どんな食べ物も食べ過ぎはリスクがあるみたいね。今回は、納豆の食べ過ぎによるリスクと摂取量の目安を紹介するわ！「発酵食品」は腸内環境を改善する効果があると言われており、特...
料理・スイーツ 干し柿とあんぽ柿は作り方にも違いがある？どこが違うのかなど解説！
僕の母親があんぽ柿好きなんだけど…。あんぽ柿って干し柿の中でも高いイメージがあるけど、そもそもどこが違うんだろ？作り方自体が違うらしいけど、他にもあんぽ柿ならではの特徴があるわ。今回は、干し柿とあんぽ柿の作り方の違いなど紹介するわね！冬にな...