料理・スイーツ 冷凍してはいけない野菜とは？失敗しないためのガイドを解説！
冷凍野菜って、保存が効くから便利だよね。でも、中には冷凍しちゃいけない野菜があるって本当？そうなのよ！冷凍向きじゃない野菜があるみたい。今回は、冷凍に向く野菜と向かない野菜について紹介するわ！すべての野菜が冷凍に向いているわけではありません...
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料理・スイーツ ミキサー・フードプロセッサー・ブレンダーの違いは？向くスイーツや料理の違いも解説！
ミキサー、フードプロセッサー、ブレンダーの違いはなんだろう？前にパイ生地をミキサーでやろうとして失敗したんだよね。そうねぇ。大まかな違いは固体か液体かかしら？今回は、ミキサー、フードプロセッサー、ブレンダーのそれぞれの得意分野など紹介するわ...
料理・スイーツ 重曹とベーキングパウダーの違いは？お菓子作りに向くのはどっち？
重曹とベーキングパウダーの違いって、意外と知られていないです。中には同じ膨らし粉だからと、代用レシピにする方もいますが、これは半分正解で半分まちがいです。両者の違いをちゃんと知っておけば、お菓子の種類によって使い分けもできるので、ぜひ違いを知りましょう！