食に関する悩み事 かんきつ類の白い筋は捨てないで｜腸内環境・血流を支える理由
柑橘類って、白い筋があるよね。あれって、食べた方が良いのかな？確かに、筋があると健康に悪いかも？と不安になるわよね。今回は、柑橘類の白い筋の正体など紹介するわ！甘くて手軽、子どもから大人まで親しまれるミカンですが、実は白い筋や薄皮にこそ注目...
健康効果
食に関する悩み事 
食に関する悩み事 健康食材の新定番！スイカのリコピンはトマトの1.4倍？
リコピンと言えば、トマトだよね！赤色の栄養価と言えば、リコピンが代表的だし…。それが、実はスイカの方がリコピンが含まれてるらしいのよ。今回は、スイかとトマトのリコピンを比較してみるわね！夏の代表的な果物といえばスイカですが、単なる水分補給に...
食に関する悩み事 赤パプリカのビタミンCはレモンの約8倍！健康効果を徹底解説
赤パプリカって、ピーマンの仲間なのに、食べやすい野菜だよね。その赤パプリカが、レモンの約8倍のビタミンCがあるって本当？それが本当らしいのよ。今回は、赤パプリカの健康効果を解説するわ！赤くてツヤのある見た目が印象的な赤パプリカ。サラダや炒め...
料理・スイーツ らっきょうの力は食物繊維にあり！便秘解消に効果的な理由とは？
カレーライスの薬味と言えば、福神漬けからっきょうだよね！でも、実はらっきょうで便秘解消になるんだって？そうなのよ！意外と侮れないのよね。今回は、らっきょうが便秘に効果的とされる理由など紹介するわ！便秘に悩む人は多く、日々の生活の質を下げる原...
料理・スイーツ ご飯もお酒も進む！しらすの上手な食べ方とは？栄養価も注目！
しらすって、ご飯のお供に最適だよね。干したしらすをご飯に乗せて、めんつゆか醤油をかけてお茶漬けが好きだったなぁ。しらすって、独特の風味がたまらないわよね。今回は、ご飯やお酒にも合う、しらすの上手な食べ方を紹介するわ！釜揚げしらすは、ゆでたて...
料理・スイーツ 菜の花の健康効果とは？ホウレンソウの4倍のビタミンC！
菜の花ってシーズンもので、綺麗な外見をしてるけど。実は健康効果もすごいって本当？それが、ビタミンCの含有量がすごいらしいの。今回は、菜の花の健康効果など紹介するわね！春の訪れを感じさせる食材のひとつである「菜の花」は、鮮やかな緑色とほのかな...
料理・スイーツ 梅干しの持つメリットと注意しなければならない点！健康効果など
梅干しって健康にも良いとされてるけど…。やっぱり食べ過ぎるとダメみたいだね。小さい頃1日に５個食べて、叱られた思い出があるわ。今回は、梅干しの健康効果やメリット、注意点など紹介するわね！日本の伝統的な保存食であり、日常の食卓にもよく登場する...
料理・スイーツ 麩にはどんな栄養素が含まれているの？健康効果など解説！
味噌汁に入ってる麩って美味しいよね。でも栄養素が少ないイメージがあるんだよなぁ。それが意外と栄養価の高い食材なのよ。今回は、麩にはどんな栄養素が含まれているのか解説するわ！麩は日本の伝統的な食材であり、料理の具材として広く活用されています。...
雑学・地域 甘さひかえめミルクココアで鉄分補給ができる？鉄不足女子必見！
疲れた時に甘いものが欲しくなることってあるよね。でも、お菓子は仕事中に食べられないし…。それなら、飲み物を使うのも良いかも。今回は、甘さひかえめミルクココアの魅力など紹介するわ！最近、なんとなく疲れやすいなと感じていませんか？そんな時に見つ...
食に関する悩み事 ワインを飲むことで病気が予防できる？赤ワインの効能など解説！
赤ワインを適量飲むと、病気も予防できるって本当かな？もっとも、大人だけのたしなみだけど…。お酒が苦手でなければ、適量で予防できる可能性もあるというわ。今回は、ワインを飲むことで得られる効能など紹介するわね！多くの人が赤ワインの健康への良い影...
食に関する悩み事 レーズンは夜食べるとどうなる？太るといわれる噂の真相！
レーズンってそのまま食べても美味しいおやつだよね。でも、夜に食べると太るって本当かな？確かに夜に食べると太ると言われてるわよね。今回は、レーズンを夜に食べると太ると言われる真相を紹介するわ！レーズン、または乾燥ブドウは、その甘さと栄養価から...
食に関する悩み事 ブラックコーヒーが体に悪いは本当？適量なら健康効果は高い！
ブラックコーヒーが体に悪いって本当かな？僕は割とコーヒーを飲むことが多いんだけど…。飲みすぎなければ大丈夫よ！今回は、ブラックコーヒーが体に悪いと言われる理由を紹介するわ！コーヒー摂取の適正量に関する研究結果は多岐にわたります。例えば、ある...