バタークリーム

ケーキに使われるクリームと言えば、生クリームとバタークリームがあるよね。でも、なぜバタークリームって嫌われることが多いのかな？昔のバタークリームは今とは製法が違ったからだと思うわ。今回は、バタークリームが嫌われる理由や生クリームとの違いなど...