ゼリー | トレトレの昨日の?を今日で解決!

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料理・スイーツ

余ったラムネはお菓子にリメイクしちゃおう!おすすめレシピ5選!

この前大量にラムネをもらったんだけど、さすがに食べきれないんだよね。 これって、何かにリメイクできないかな? それなら、お菓子へのリメイクがおすすめよ! 今回は、余ったラムネをお菓子にリメイクできるレシピを紹介するわね! 駄菓子のラムネは美...
お菓子失敗あるある

ゼリーをきれいに型から外すにはぬるま湯に漬ける!でも外れないゼリーもある?その違いは冷やす時間にあり!

ゼリーを型から外す方法には盲点があった! ゼリーを作ったときに、型からきれいに外すにはぬるま湯で温めると良いらしいんだけど… それでもきれいに外れないのって、ほかに原因があるのかな? それよ!型からきれいに外すには、冷やす時間も関係している...
料理・スイーツ

ゼリーが綺麗に型から外れない!型の内側を水で浸すと良いと言われる理由は?

ゼリーが型から外れない失敗はある? ありゃー。ゼリーが型から綺麗に外れないで、崩れちゃったよ。 ゼリーを綺麗に型から抜ける方法ってあるのかな? もしあるなら知りたいな。 わかるわー。 ゼリーだけじゃなく、ムースも崩れることあるわよね? 今回...
料理・スイーツ

ゼラチンと寒天を同時に使うと失敗する?アガーとの違いも解説!

ゼラチン、寒天、アガーどれも固めるための食材ですが、それぞれの違いをご存知ですか?それぞれ特徴があるので、どんなゼリーにどの凝固剤を使うかで成功と失敗が分かれます。海藻を選ぶかコラーゲンを選ぶかによって、固まり方も違いますので、それぞれの特徴を知っておいてください。