料理・スイーツ アイシングで卵白を使う理由は?卵白ありとなしでの違いなど解説! クッキーとかに使うアイシングに卵白を入れることがあるよね? なぜ、水ではなく卵白なんだろ? 水を使う場合もあるけど、確かに卵白は謎よね? 今回は、アイシング作りでなぜ卵白を使うのかなど紹介するわ! クッキーなどをキレイに飾るアイシングですが... 2022.11.16 料理・スイーツ食に関する悩み事