豚汁

豚汁って、大根を入れる？入れない？部位によっても、大根と肉で分かれるらしいね。我が家では、辛みが強い根に近い部位を豚汁に入れるわ。今回は、豚汁の部位選びについて解説するわね！先日、私が作った豚汁を食べた74歳の父が「こんなに美味しい豚汁は初...

豚汁って、地域によってとんじると読んだり、ぶたじるって読むこともあるよね？一体、どっちが正しいのかな？うーん、どっちが正しいとかはないみたいよ？今回は、豚汁の読み方が地域によって違う理由など紹介するわね！私の地元では、豚汁を「ぶたじる」と読...