お菓子失敗あるある レモンのシフォンケーキで底上げ?失敗原因と対策など解説! レモンを使ったシフォンケーキって割と底上げの失敗が多いみたいだね。 どうやら、乳化不足っぽいんだけど、対策はあるのかな? レモンは酸性度が高いせいかもしれないわね。 今回は、レモンシフォンを作る時に底上げする原因や対策など紹介するわ! シフ... 2022.10.16 お菓子失敗あるある料理・スイーツ食に関する悩み事