雑学・地域 オーダーミスの料理は廃棄処分って本当?従業員が買取することも? 飲食店でオーダーミスが起きた場合、その料理ってやっぱり廃棄されるのかな? 食品ロスの観点から言えば、もったいない気もするけど…。 衛生上の問題もあるから、基本的には廃棄みたいね。 今回は、オーダーミスの料理はどのように処理されるのかなど紹介... 2023.05.10 雑学・地域