基本 なぜ茹でる時に塩が必要なの?パスタと塩の驚くべき関係! パスタをゆでる時に塩を入れること多いよね?でもなぜ、塩が必要なのかな?味付けの為とか沸点を変えるためとか色々言われてるわね。今回は、パスタをゆでる時に塩が必要な理由など紹介するわ!パスタを茹でるときに塩を入れるのは、もはや常識とも言える調理... 2025.06.28 基本料理・スイーツ食に関する悩み事
料理・スイーツ パスタのゆで時間の目安は?失敗したパスタのリメイク方法も解説! パスタって時間通りゆでればいいの?パスタって、時間通りにゆでればいいんだよね?中には、1分ほど短くゆでるっていうのがあるけど、短い方が良いのかな?うーん、それは作るパスタによるわね。炒めパスタなら、1分程短い方が美味しいこともあるし…。今回... 2020.08.16 料理・スイーツ