基本 エリンギを細かく切るのはNG?正しい調理法と保存のコツ エリンギって独特の風味だよね。でも、切る時に注意が必要って本当?そうなの!細かく切るのはNGと言われてるの。今回は、エリンギを細かく切るのがNGな理由など紹介するわ!エリンギは独特の歯ごたえとクセのない味わいから、幅広い料理に使える人気のき... 2025.09.29 基本料理・スイーツ食に関する悩み事