希少部位

焼き鳥とかで、鶏のえんがわって聞くことがあるけど。どこの部位の肉なのかな？鶏肉の希少部位は、エンガワ以外にもいくつかあるわ。今回は、鶏のエンガワはどの部位の肉なのか紹介するわね！「えんがわ」という言葉は、回転寿司や焼肉、焼き鳥など、さまざま...