基本 とんかつの二度揚げで先に低温で揚げる理由は？温度など注意点を解説 とんかつを二度揚げする時、先に低温で揚げるのはなぜかな？ 前に見た料理漫画では、先に高温で揚げるってあったんだけど…。 私も最初疑問に思ったの。 今回は、とんかつの二度揚げで、先に低温で揚げる理由や揚げる時の温度など紹介するわ！ とんかつを... 2023.05.19 基本料理・スイーツ食に関する悩み事
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